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Feine Rosenblüten-Vinaigrette

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 EL weißer Balsamessig ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Rosenblütenwasser; - (Apotheke) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Honig - flüssig ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

3 EL Sonnenblumenöl; kaltgepreßt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kl. Zimtstangen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. rosa Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Essig, Rosenblütenwasser und Honig gründlich verrühren. Öl darunterschlagen. Mit Salz abschmecken. Zimtstangen und Pfefferkörner zugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Pro Portion: ca. 90 kcal E 0 g, F 9 g, Kh 2 g Cholesterin: 0 mg Zubereitung (ohne Wartezeit): ca. 5 Minuten

Zu ganz zarten Aromen wie Kopf- oder Eisbergsalat passt diese leicht blumige Sauce besonders gut.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feine Rosenblüten-Vinaigrette werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feine Rosenblüten-Vinaigrette Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feine Rosenblüten-Vinaigrette erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.