Zutat: Essig - Balsamessig - weiß     
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Rezepte 181 bis 190 von 409

Lachs-Mousse und Champagner

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.52 €
EU-Bio: >18.41 €
Demeter: >18.41 €
Frischkäse mit Wermut, Zitrone und Balsamessig in einer Schüssel glattrühren. Den Lachs in sehr feine Streifchen schneiden und daruntermischen. Die Sahne steif ...

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Tomatensalat - Lafer

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.07 €
Schalotten pellen und längs in feine Spalten schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Tomaten waschen und halbieren. Alles in eine ...

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Ragout Fin von der Putenbrust im Kohlrabi gratiniert auf Tomatenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >8.95 €
Demeter: >24.44 €
Kohlrabi schälen, den Deckel etwas abschneiden und mit einem Kugelausstecher sauber aushöhlen. In leichtem Salzwasser auf den Punkt blanchieren, gut abtropfen lassen. ...

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Spargelsalat mit Maispoulardenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.15 €
EU-Bio: >11.08 €
Demeter: >17.04 €
Spargel waschen, gut schälen und die unteren Enden 2 cm lang abschneiden. Die Spargelschalen und -enden in reichlich kochendes Wasser geben, das mit etwas Salz, Zucker ...

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Cote de Böuf

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.09 €
Das Schweineschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das "Rib Eye" in etwa 6 Minuten unter mehrmaligem Wenden scharf anbraten bis es goldbraun geworden ist. Das Fleisch aus der ...

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Überbackene neue Kartoffeln mit Speckvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.14 €
EU-Bio: ~5.99 €
Demeter: ~7.21 €
Die Kartoffeln waschen, in reichlich Salzwasser mit Kümmel kochen, schälen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen ...

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Rinderhüftsteak mit Pfirsich-Chutney an Paprikazwiebeln und Safrannudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.98 €
EU-Bio: >17.91 €
Demeter: >18.08 €
Nudeln in leichtem Salzwasser auf den Biss kochen, kalt ablaufen lassen. Paprika entkernen, säubern und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen ...

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Old Amsterdam Käse im Filoteig mit Quitten-Vanille-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.84 €
EU-Bio: >13.22 €
Demeter: >13.31 €
Die Wirsingblätter vom Strunk befreien und im kochenden Salzwasser blanchieren. Anschließend in Eiswasser abschrecken, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Den ...

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Saltimbocca von der Pute mit Polentagnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.09 €
EU-Bio: >11.08 €
Demeter: >25.85 €
Die Putenbrust von Haut und Sehnen befreien und in Stücke von ca. 3 cm Durchmesser schneiden (es sollten 8 Streifen werden). Mit Pfeffer würzen und mit weißem ...

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Süß-Saures Gemüse mit Fischfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >54.84 €
EU-Bio: >55.10 €
Demeter: >54.81 €
1. Für das Gemüse die Schalotten in feine Streifen, Knoblauch in feine Würfel schneiden. Von den möhren das Grün 1 cm über der möhre abschneiden, waschen, ...

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