Zutat: Gänseschmalz     
Seite 14 von 14     
Rezepte 131 bis 136 von 136

Grünkohl - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.86 €
Die Grünkohlblätter mit der Hand vom Strunk abzupfen und mit viel Wasser gründlich waschen. Abtropfen lassen und kleinschneiden. Anschließend den Grünkohl in ...

---

Trauben-Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.70 €
Demeter: >0.78 €
Schmalz auf mittlerer Gasflamme auslassen, die feingewürfelte Zwiebel mit Paprikapulver darin glasig dünsten. Zerpflücktes Weinkraut dazugeben, mit Wein ablöschen ...

---

Gefüllter Hasenbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.04 €
EU-Bio: >15.18 €
Demeter: >15.30 €
1. Den Hasen kalt abspülen, trockentupfen und auf den Rücken legen. Knochen auslösen. (Das Fleisch mit einem scharfen Messer knapp an den Knochen entlang von den ...

---

Rosinenrotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >3.85 €
Den Rotkohl fein schneiden. Essig, Salz, Zucker, Orangenschale und Saft hinzufügen, etwas einstampfen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Die Zwiebeln in feine ...

---

Entenkeulen mit Weißen Bohnen und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.34 €
Entenkeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und ...

---

Mecklenburger braune Pfeffernüsse

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >11.52 €
Sirup, Zucker, Butter und Gänseschmalz erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Etwas abkühlen lassen. Orangeat und Zitronat sehr fein hacken. Pottasche im ...

---