Zutat: Rucola     
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Rezepte 71 bis 80 von 833

Wildreis-Salat mit Rauke und Mangospalten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >6.75 €
Den Wildreis in kaltem Wasser aufkochen, salzen und bei milder Hitze 40 Minuten zugedeckt ausquellen lassen. Anschließend in ein Sieb schütten, abtropfen und ...

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Kartoffel-Rucola-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.46 €
Die Kartoffeln in Salzwasser 25 bis 30 Minuten gar kochen. Danach schälen und vierteln. Den Orangensaft mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig gut verrühren. Langsam das ...

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Salat aus Viererlei Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.55 €
EU-Bio: >26.74 €
Demeter: >26.57 €
Er ist gehaltvoll und herzhaft, weil Bohnenkerne für Konsistenz sorgen. Sie werden separat weich gekocht, die Bohnen nach ihrer Garzeit ebenfalls getrennt blanchiert. ...

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Spargelsalat mit Kefen und Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >9.41 €
Demeter: >13.37 €
Spargel rüsten und in Salzwasser mit Butter und Zucker nicht zu weich kochen. Gut abtropfen und erkalten lassen. In 4 cm lange Stücke schneiden. Kefen rüsten und in ...

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Tagliatelle an Rucolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.88 €
Mein Gemüsebauer auf dem Berner Wochenmarkt hat mich aufgeklärt: Zwar ist Rucola mehrjährig kultivierbar, aber seine Blätter schmecken mit zunehmendem Alter der ...

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Gnocchi mit Shiitakepilzen im Basilikumrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.64 €
Vorbereitung Kartoffeln waschen, trocknen, schälen, kochen und gut ausdämpfen lassen, durch die Presse drücken. Ei und Mehl zugeben, mit Muskat, Salz und Pfeffer ...

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Frittierte Glasnudeln auf Rucolasalat mit pochiertem Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >3.53 €
In einer Pfanne Öl stark erhitzen, die Glasnudeln portionsweise ins Öl geben. Die Nudeln müssen sofort aufgehen, danach rasch umdrehen, herausnehmen und warm stellen. ...

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Piccata Von Garnelen Und Fischsticks

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.33 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.83 €
Den Fisch in gleich große Stücke schneiden, leicht plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Garnelen salzen und pfeffern, mit Mehl bestäuben. ...

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Toskana-Burger

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >6.84 €
Demeter: >6.75 €
Pinienekerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten, herrausnehmen und abkühlen lassen. Brot in 4 gleich große Stücke teilen und quer aufschneiden. Tomaten fein würfeln. ...

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Hüftsteak mit Pilzen

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.11 €
1. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Austernpilze putzen und je nach Größe evtl. halbieren. Rucola putzen, waschen und grob hacken. Hüftsteak salzen und pfeffern. ...

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