Zutat: Schweinerücken     
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Rezepte 1 bis 10 von 83

Gefüllter Schweinerücken - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: ~16.57 €
EU-Bio: ~16.50 €
Demeter: ~16.52 €
Den Schweinerücken von der Längsseite so aufschneiden, dass er noch zusammenhängt. Aufgeklappt auf die Arbeitsfläche legen, die Innenseite dünn mit Senf ...

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Schweinsrückensteak mit Gorgonzolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.35 €
Demeter: >4.48 €
Zwiebel fein schneiden und den Gorgonzola in Stücke brechen. Die Schweinsrückensteaks klopfen (plattieren) und mit Salz uns Pfeffer würzen. Zwischenzeitlich in einer ...

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Gefüllter Schweinerücken (Mecklenburg-Vorpommern)

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.62 €
EU-Bio: >10.50 €
Demeter: >11.22 €
1. In den Schweinerücken eine große Tasche schneiden, innen und außen pfeffern und salzen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. 2/7 des Butterschmalzes in einer ...

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Schweinerückensteaks mit Schattenmorellen und Melissen-Flädle

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.09 €
Die Melisse abzupfen und grob hacken. Ei, Mehl und Milch gut verrühren und mit Jodsalz, Pfeffer und Muskat würzen. Nun die Melisse in den Teig geben. In heißem ...

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Apfelschmorbraten mit Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.88 €
EU-Bio: ~9.21 €
Demeter: ~9.82 €
Braten mit Salz, Pfeffer würzen und mit Honig bestreichen. Butter zusammen mit Öl erhitzen und Fleisch von allen Seiten darin anbraten. Mit dem Apfelwein ...

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Schweinebraten Karibisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.33 €
Orangen waschen. Eine Frucht beiseite legen, die andere sehr dünn schälen, und die Schale in sehr feine Julienne-Streifen schneiden. Die Orange auspressen. Ingwer ...

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Schweinerücken im Wirsingmantel mit gebratenen Kartoffelecken

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.51 €
Kartoffeln im kalten Wasser sauber abbürsten und mit der Schale in Ecken schneiden. Wirsingblätter in leichtem Salzwasser blanchieren, im Eiswasser abschrecken, ...

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Schweinesteaks mit Schafskäse überbacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.23 €
Die Steaks etwas klopfen mit wenig Salz und Pfeffer mild würzen und im Öl anbraten. Die Butter schmelzen, darin die Rosmarinnadeln anschwitzen bis die Butter ...

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Schweinsrückenfilets vom Grill in Lasagneblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.54 €
Zubereitung: Die Schweinsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und am Grill bei 180° grillen, mit Knofl bestreichen und warm stellen. Das Gemüse in Würfel schneiden, in ...

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Überbackene Schweinerückensteaks mit Aprikosen und Blauschimmelkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.62 €
Demeter: >4.66 €
Vorbereitung: Aprikosen mit Küchenkrepp abreiben, entkernen und vierteln, große Früchte in Achtel schneiden. Rückensteaks einseitig mit Pfeffer würzen. ...

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