Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 21 bis 30 von 819

Soße ”San Remo” zu Erdbeeren

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Das Eigelb mit Zucker und Cognac in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schaumig schlagen, das ganze in den Kühlschrank. Währenddessen die Erdbeeren ...

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Rosa Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.58 €
EU-Bio: ~1.41 €
Demeter: ~1.41 €
Den Meerrettich schälen und fein reiben. Mayonnaise mit Ketchup, Limettensaft, Meerrettich, Salz und Cayenne-Pfeffer verrühren. Nach Wahl mit etwas Cognac ...

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Truthahnschnitzel mit Pilzfüllung an Sauerrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.76 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.41 €
Steinpilze während dreissig Minuten in Wasser einlegen, ausdrücken und grob hacken. Die angegebene Menge Einweichwasser beiseite stellen. Frische Pilze rüsten und ...

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Hechtrolle mit Pesto auf Kartoffelpüree mit Wilden Krebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.83 €
EU-Bio: >33.39 €
Demeter: >33.77 €
Den Hecht filetieren, jede Seite dabei in 3 Streifen schneiden. 1 Streifen wird mit Ei, Sahne und Salz zur Farce verarbeitet. Für das Pesto werden Basilikum, Knoblauch, ...

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Fasenanenbrüstchen mit Dörrobst

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.57 €
EU-Bio: >24.80 €
Demeter: >24.66 €
Fasanenbrüstchen von Haut, Sehnen befreien. Die getrockneten Früchte und Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten einweichen. Aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. Mit ...

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Semifreddo (Emilia-Romagna)

1 Form(*)
Preise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >8.16 €
Demeter: >8.16 €
(*) Für eine Springform von 24 cm Durchmesser Semifreddo: Kalt servierter Dessert-Höhepunkt aus der Emilia-Romagna: Wie bei der Schwarzwäldertorte wechselt eine ...

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Taubenbrust mit Spargel und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~36.54 €
EU-Bio: ~34.98 €
Demeter: ~37.15 €
Die Taubenbrust mit einem scharfen Messer auslösen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Spargel putzen und in Salzwasser etwa 25 Minuten kochen, währenddessen ...

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Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >6.20 €
Hase in (bei einem Rezept für 6 Personen) 10 Stücke teilen, in eine tiefe Schüssel geben. Geputztes Gemüse kleinschneiden und mit den Gewürzen zum Fleisch geben. ...

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Flammendes Herz

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.38 €
Die Kaffeetasse mit dem Mokka füllen, Zucker zugeben. Den Cognac vorsichtig über einen Löffel auf den Kaffee laufen lassen, anzünden und brennend servieren.

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Winterkiller

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.78 €
EU-Bio: >20.78 €
Demeter: >20.78 €
In einem mit Eiswürfeln gefüllten Shaker die Zutaten (außer dem Ginger Ale) geben, kräftig schütteln und gleichmäßig in zwei Longdrinkgläser seihen. Den Drink ...

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