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Pflaumen-Marzipan-Röllchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Trockenpflaumen, halbweiche - (ohne Stein) ca. 1.80 € ca. 1.80 € ca. 1.80 €

5 roter Portwein, (75 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Maripan-Rohmasse, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g + etwas Puderzucker, ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

300 g Zartbitter-Kuvertüre, ca. 1.03 € ca. 4.58 € ca. 4.58 €

4 Kakao, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pflaumen längs halbieren. Mit dem Portwein in einen Topf geben und aufkochen. Vorm Herd nehmen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Marzipan auf etwas Puderzucker 3-4 mm dick ausrollen. Kreise(6 cm) ausstechen und je eine Pflaumenhälfte darin einwickeln.

Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen lassen.

100 g Puderzucker und Kakao auf je einen Teller geben. Marzipan- Pflaumen mit einer Gabel in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen. Im Puderzucker oder Kakao wälzen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Zubereitung : : 60 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pflaumen-Marzipan-Röllchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pflaumen-Marzipan-Röllchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pflaumen-Marzipan-Röllchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.