Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 581 bis 590 von 694

Karamelisierte Feigen in Altem Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >3.87 €
Frische Feigen schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Tonkabohne würzen. In einer Pfanne 20 g Butter schmelzen lassen. Die Feigenscheiben in wenig ...

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Entenleber mit Korinthensauce und Rote Rüben-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.87 €
Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und Schalotten in ...

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Salat mit Geflügelleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.79 €
Tomaten brühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Geflügelleber im heißen Fett braten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Aus der Pfanne nehmen und ...

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Liebes-Crusta

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.27 €
Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker mixen. Den Rand eines Weinglases mit einem eingeschnittenen Zitronenachtel befeuchten, das Glas mit dem Rand in Kristallzucker ...

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Gebratene Entenbrust auf Portweinäpfeln mit Stielmus

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >8.34 €
Demeter: >8.63 €
Die Entenbrust salzen und pfeffern. In heißem Öl zunächst auf der Hautseite braten, dann auf der Fleischseite (je nach Größe der Brüste 5-7 Minuten pro Seite) ...

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Wildentenbrust mit weißer Pfeffersauce und mariniertem...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >7.29 €
Demeter: >9.47 €
Entenknochen mit allen Zutaten für die Pfeffersauce - außer dem weißen Pfeffer selbst und der Sahne - in eine Schüssel geben, abdecken und an einem kühlen Ort eine ...

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Karotten-Orangensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.45 €
Karotten und Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Karotten- und Suppengrünstücke mit wenig Wasser zum Kochen bringen und garen. Etwas abkühlen lassen ...

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Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen

10 Portionen
Preise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >10.27 €
Demeter: >10.27 €
Feigen waschen, halbieren und in Portwein dünsten. Rehkeule mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen bei ca. 220 oC im heißen Öl anbraten. Unter öfterem ...

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Schweinerücken mit eingelegten Portweinpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.00 €
EU-Bio: >14.63 €
Demeter: >14.81 €
Dörrpflaumen ohne Stein schon zwei Tage vorher in Portwein einlegen. In die Mitte des Schweinerückens quer mit einem langen Messer eine kleine Spalte ...

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Geschnetzeltes Entenfilet - Feines ”Sonntagsrezept” aus der Auvergne

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >7.28 €
Pinienkerne in 1 TL Butter anbräunen. Die Zucchini in Pommes-frites-Größe schneiden und in etwas Öl braun anbraten, warm stellen. Käse, Creme fraiche, ...

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