Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 31 bis 40 von 5924

Gedünstetes Heilbuttfilet mit Wurzelgemüse auf Pfifferling.

4 Portionen
Preise:
Discount: >60.52 €
EU-Bio: >63.49 €
Demeter: >63.41 €
1 Schalotte und die Knoblauchzehe, Möhre und Sellerie schälen und in winzige Würfel schneiden. In einer Kasserolle Schalotten- und Knoblauchwürfel in etwas Butter ...

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Spargel-Lauch Bündel mit Käsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.53 €
EU-Bio: >19.02 €
Demeter: >30.89 €
Spargel schälen, das untere Ende abschneiden. Lauch putzen, längs vierteln und vorsichtig unter fließendem Wasser so waschen, dass die Lauchviertel nicht auseinander ...

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Quitten-Mostarda

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.48 €
Demeter: >5.48 €
Die Senfkörner im Mörser fein zerdrücken und mit kaltem Wasser vermengen. Einige Stunden stehen lassen. Die Quitten, Zucker, Weißwein, Essig, Meerrettich und Zimt ...

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Seezungenröllchen italienisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.63 €
Alle Fischfilets säubern, säuern. Die Seezungenfilets auf einer Platte auslegen, salzen und pfeffern. Rotbarschfilet im Universalzerkleinerer oder Mixer zerkleinern, ...

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Meerrettichrahmsuppe mit Räucherlachs und Dill

8 Portionen
Preise:
Discount: ~11.56 €
EU-Bio: ~13.79 €
Demeter: ~14.08 €
Meerrettich schälen, waschen und möglichst im Mixer zerkleinern, sonst fein raspeln. Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl darin anschwitzen und mit Brühe ...

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Geschmorte Rinderbacken mit Perlzwiebeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >39.24 €
EU-Bio: >39.20 €
Demeter: >39.03 €
Zwiebeln, Möhren und Sellerie putzen und fein würfeln. Rinderbacken rundherum salzen und pfeffern. Öl in einem Bräter erhitzen, Rinderbacken darin bei starker Hitze ...

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Italienische Kalbshaxenscheiben

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.43 €
Haxe in Scheiben sägen lassen. In Butter langsam anbraten, Knoblauch und Zwiebeln zugeben und glasig braten. Tomaten, Tomatenmark, Wein und Gewürze zugeben und ca. 90 ...

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Schaumsuppe von Feldsalat mit Speckcroutons

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >6.41 €
Die Schalotten schälen und fein würfeln. Die Butter erhitzen und die Schalotten darin dünsten. Mit dem Weißwein ablöschen, mit der Fleischbrühe auffüllen, mit ...

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Geschmorte Wildente.

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.60 €
Die Wildenten werden sehr sauber vorbereitet und außen und innen mit Salz eingerieben. 15 bis 18 dkg Butter lässt man hellbraun werden und brät die Ente auf beiden ...

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Kabeljau in Dillsauce mit Salzerdäpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.05 €
Kabeljauscheiben (quer geschnitten) mit Zitronensaft beträufeln. Nicht zuviel Wasser mit Zitronenscheiben, Salz, Stückchen Lorbeerblatt, zerschnittener Zwiebel und ...

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