Zutat: Champagne Brut     
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Rezepte 71 bis 80 von 224

Wolfsbarsch-Filet gedünstet an Champagner-Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.18 €
EU-Bio: >27.16 €
Demeter: >27.19 €
Vorbereiten: Möhren, Sellerie und Lauch in feine Streifen (Julienne) schneiden. Zubereitung: Die Schalotte in Butter andünsten, die Filetstücke daraufsetzen, ...

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Melonen-Champagner-Kaltschale mit Eismeergarnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >4.96 €
Das obere Drittel der Melonen zickzackförmig einschneiden und den Deckel abheben. Das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. Von dem Fruchtfleisch, auch aus dem ...

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Sauerkraut-Basisrezepte- Das Edle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.50 €
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Zwiebeln in einem Schmortopf in der Butter glasig anschwitzen. Sauerkraut, Gewürzbeutel und Speckschwarte dazugeben und ...

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Reisauflauf mit Birne in Champagner

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.65 €
EU-Bio: >18.79 €
Demeter: >18.98 €
Reis kurz in etwas Wasser aufkochen und abseihen (blanchieren). Mit kalter Milch und dem Obers, Butter, Salz, Vanilleschote und einem Stück feingeschälter ...

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Heublumen-Minzsorbet

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.37 €
EU-Bio: >10.49 €
Demeter: >10.49 €
1. Zucker und Heublumen mit 200 ml Wasser übergießen und unter Rühren zum Kochen bringen, damit sich der Zucker auflöst. Den Topf vom Herd ziehen. Minze und Zimt ...

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Deep South

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.39 €
EU-Bio: ~1.39 €
Demeter: ~1.39 €
Zutaten mit Eis kräftig schütteln, in Champagnerkelch gießen, mit Champagner auffüllen.

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Cassolette von Lachsforelle mit Krustentieren

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.97 €
EU-Bio: >26.26 €
Demeter: >25.18 €
Die Schalotten mit dem Knoblauch in etwas Pflanzenöl dünsten. Die Gewürze dazugeben und mit dem Weißwein, der Brühe un dem Noilly Prat auffüllen und auf etwa 3/4 ...

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Austern auf Blattspinat mit Champagnersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.47 €
Die Austern am besten mit Hilfe eines eines Austernmessers aufbrechen und das Fleisch herauslösen. Die Flüssigkeit in eine Schale gießen. Spinat verlesen, ...

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Lachs-Wirsing-Roulade mit Champagnersauce und Wildreis

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.32 €
EU-Bio: >20.32 €
Demeter: >20.41 €
Den Wildreis in Salzwasser weich kochen. Die Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Strunk aus den ...

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Gratinierte Austern

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.48 €
Austern gut waschen und sorgfältig öffnen. Austernfleisch herausheben, das Austernwasser auffangen und aufbewahren. Untere Austerschalen sauber putzen, abtrocknen und ...

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