Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 451 bis 460 von 462

Pilzragout - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.32 €
EU-Bio: >30.85 €
Demeter: >31.35 €
Morcheln in kaltem Wasser einige Stunden einweichen. Für den Savarin 185 g Mehl und 2 Msp. Salz mischen. 75 g Butter schmelzen, mit dem Ei zum Mehl geben. 1/8 l Milch ...

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Risotto mit Pfifferlingen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.68 €
EU-Bio: ~9.80 €
Demeter: ~9.81 €
Pfifferlinge putzen. Zwiebel würfeln, beides in Öl andünsten. Pilze herausnehmen, Reis zugeben, andünsten, Instantbrühe zugeben, aufkochen. Zugedeckt bei milder ...

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Gebackener Käse-Knödel mit Pfifferlingen in Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >12.34 €
Demeter: >12.74 €
Die Kartoffeln weichkochen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken; mit der Butter (1) glattrühren. Salz, Muskatnuss und 1/2 Ei dazugeben, ebenfalls ...

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Kalbsragout mit Pfifferlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.59 €
EU-Bio: >15.88 €
Demeter: >15.86 €
Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Zwiebel schälen, würfeln. Fenchel putzen, waschen. Hälfte in Scheiben schneiden. Restlichen Fenchel würfeln. Fleisch ...

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Wildgulasch (Diabetes)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >3.79 €
Wildgulasch mit Margarine und magerem, durchwachsenem Speck kross braten. Zwiebeln oder hellen Lauch in Streifen oder Würfelchen dazugeben. Würzen mit einer ...

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Huhn mit Pfifferlingsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.26 €
Ofen auf 180° C/Gas Stufe 4 vorheizen. Das Huhn innen und außen mit Küchenpapier abreiben und große Fettstücke an der Öffnung der Körperhöhle wegschneiden. Die ...

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Pfifferlinge in Burgunder-Sahnesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >13.95 €
Demeter: >14.05 €
Die Pilze mit einem Pinsel oder Messer putzen, möglichst nicht wässern und in 4 El Traubenkernöl bei mittlerer Hitze anbraten; die kleingeschnittenen Schalotten ...

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Gemüse-Pilz-Risotto

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >6.43 €
Demeter: >6.62 €
Die Artischocke schälen, mit Zitronensaft einreiben und anschließend würfeln. Spargel oder blanchierten Kohlrabi und die Pilze klein schneiden. Die fein geschnittene ...

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Pilz-Crepes

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.42 €
(*) Für 4 Crepes von 15 cm Durchmesser Ei und Mehl verrühren. Milch nach und nach dazugeben. Zu einem glatten, flüssigen Teig rühren. Ganz am Schluss die flüssige ...

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Hähnchenbrust mit Wildreis-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >9.65 €
Demeter: >9.59 €
Für die Füllung den Wildreis mit Wasser, Lorbeerblatt und Zwiebel (I) zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 35-40 Minuten köcheln lassen. Evtl. noch vorhandene ...

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