Zutat: Entenbrust XXX     
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Rezepte 131 bis 140 von 423

Entenbrustfilet mit Steckrüben und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.94 €
Haut der Entenbrustfilets mit sehr scharfem Messer kreuzförmig einritzen. Wacholderbeeren im Mörser fein zerreiben und mit Aquavit mischen. Fleisch auf der Hautseite ...

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Ente à l’orange mit Ong Choi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.42 €
Die Haut der Entenbrüste schneiden Sie mit einem scharfen Messer so ein, dass ein schachbrettartiges Muster von etwa 2x2 cm großen Quadraten entsteht, und legen die ...

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Enteneintopf mit Kürbis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.89 €
Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Das Kürbisfleisch grob raspeln. Die Entenbrustfilets häuten und in dünne ...

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Entenbrust mit Orangenmarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.28 €
Für die Marinade den Ingwer schälen und an der Bircherraffel reiben. Die Chilischoten sehr fein hacken. Beides mit Kardamom, Pfeffer, Orangensaft, Sojasauce und Öl ...

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Selleriepüree mit rosa Entenbrust

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.38 €
Die Sellerieknolle gut waschen, schälen und in 2x2cm große Würfel schneiden. In etwas Butter die Selleriewürfel kurz anschwenken, aber keine Farbe nehmen lassen. Mit ...

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Fondue chinoise: Entenbrust-Klößchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~7.85 €
Demeter: ~7.85 €
*8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken. Den Ingwer schälen und reiben. Die Pfefferschote längs aufschneiden, ...

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Klare Thai-Suppe mit Entenbrust und Shi-Itake-Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.33 €
Aus der Ente die beiden Bruststücke herausschneiden. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig bis aufs Fleisch einschneiden. Die Chilischote längs halbieren, ...

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Entenbrust mit Chicorée

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.61 €
EU-Bio: ~6.61 €
Demeter: ~6.65 €
Das Chicoree-Gemüse vereint vieles von dem, was den Winter schön macht: neben dem herben Chicoree Orangen und Granatäpfel. Die Haut der Entenbrust rautenförmig ...

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Ente mit Broccoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >12.89 €
Demeter: >13.06 €
Entenbrust waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer schräg im Abstand von je 1 cm einritzen, nicht durchschneiden. Gewürze und den Zucker mit ...

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Entenbrust China Town an Sojasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.88 €
Entenbrüstli abspühlen und trockentupfen. Die Fettseite drei bis vier mal einschneiden, salzen und pfeffern. In leer erhitzter Gußeisen- oder Chromstahlpfanne auf ...

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