Zutat: Essig - Rotweinessig     
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Rezepte 71 bis 80 von 997

Winterlicher Salat mit gebratener Entenleber

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.59 €
Die Rosinen mit Wein begießen und einige Stunden zugedeckt einweichen. Den Granatapfel quer halbieren und die saftigen Kerne herauslösen. Mit den Kapern und den ...

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Poëlé Minute de Marcassin Au Vinaigre - Frischlingskeulen-Ragout in Weinessigsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.17 €
Frischlingskeule von Sehnen und Häutchen befreien. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Wachholderbeeren und Hälfte der Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. ...

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Blini mit Ziegenkäsecreme und roter Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.33 €
EU-Bio: ~8.69 €
Demeter: ~8.64 €
Buchweizenmehl gibt es in Reformhäusern und Bioläden. Steht keines zur Verfügung, kann man stattdessen auch Roggenmehl verwenden Milch erwärmen, Hefe und je eine ...

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Hummerkrabben in pikanter Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >1.98 €
1. Die Sojasprossen putzen und waschen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. 2. Zucker in einem Topf schmelzen, sobald er am Rand ...

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Pikantes Zwiebelmus

1 Liter
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >2.94 €
Das Öl in einem großen, schweren Topf bei mäßiger Hitze erwärmen. Zwiebeln und Chilis dazugeben und etwa 45 Minuten dünsten, bis die Zwiebeln weich sind. Alle ...

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Marinierte Peperoni (Öl - Kräuter)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >0.99 €
Die Peperoni waschen, jedoch ganz belassen und in Salzwasser vier Minuten blanchieren. Sofort mit kaltem Wasser abschrecken. Die Haut abziehen. Dann die Peperoni ...

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Austern auf Sechs Verschiedene Arten

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.83 €
Alle Austern mit einem Austernöffner öffnen. Die Austern am besten auf einen Eierkarton setzen, damit die Austern nicht umfallen können und der köstliche Saft nicht ...

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Rindfleisch-Gratin ’Chez Pauline’

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >4.64 €
Die Bouillon aufkochen. Das Fleisch hineinlegen und zugedeckt auf kleinem Feuer während 2 1/2 bis 3 Stunden vor dem Siedepunkt weich garen. Das Siedfleisch aus der ...

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Peperonata - GESCHMORTE PAPRIKASCHOTEN MIT TOMATEN UND ZWIEBELN

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >5.26 €
In einer schweren Pfanne von 30 cm Durchmesser bei mäßiger Hitze die 2 EL Butter zusammen mit 1/4 Tasse Olivenöl zergehen lassen. Die Zwiebeln hinzufügen und unter ...

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Gegrillte rote Zwiebeln und grüne Tomaten mit Rosmarin-Aoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >4.57 €
Für die Aioli Eigelb, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren. Unter ständigem Schlagen das Olivenöl tropfenweise ...

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