Zutat: Pimentkörner     
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Rezepte 191 bis 200 von 648

Rehkeule im Salzteig gebacken mit Tannenzweigen und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.73 €
EU-Bio: >41.88 €
Demeter: >42.40 €
Für die Marinade alle Zutaten gut mischen und die Rehkeulenstücke darin einlegen. Das Ganze 2 Tage ziehen lassen. Für den Salzteig Salz, Mehl, 2 Eier und das ...

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Solei Teuflisch

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >5.59 €
Demeter: >5.50 €
Zwiebeln schälen, Schalen und eine Zwiebel kleingehackt in einer Tasse Wasser zusammen mit der Fencheldolde aufsetzen und 10 min kochen. Flüssigkeit wird dabei ...

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Eingelegter Knoblauch - Variation 12

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >10.11 €
Demeter: >10.11 €
Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschälten Konblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen. In verschliessbare Gläser füllen, ...

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Seminarschnitten (Girafferl) aus Biskuitteig

1 Portion
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.88 €
Demeter: >6.16 €
* Ribisel = rote Johannisbeere Zu einem Abtrieb von flaumig gerührter Butter mengt man nach und nach Dotter, Zucker, erweichte Schokolade, Zimt, gestossene Nelken und ...

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Rigatoni mit Ochsenschwanzragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.60 €
Ochsenschwanz an den Gelenken in Stücke teilen (kann auch vom Metzger gemacht werden). In einem möglichst großen Topf die Ochsenschwanzstücke in Olivenöl rundum ...

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Bündner Rehpfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.09 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.03 €
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten Marinierzeit: bis zu 1 Woche Küchenmeister Herbert Goller, Inhaber des Nürnberger Sterne-Lokals "Waffenschmied", verriet sein ...

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Schwarzwälder Schinken Kaninchenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.69 €
Vorbereitung: Kaninchenrückenfilets auslösen, komplett parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine Kaninchenfilets für die Farce weiter verwenden) ...

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Truthahn mit Kräutersauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.69 €
Truthahn waschen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden, den Hals klein hacken, 2 El Öl erhitzen, den Hals und die Flügelspitzen scharf anbraten. Mit ...

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Geniesser Menü, Kartoffelsuppe mit Radieschen und Kresse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >8.03 €
Demeter: >8.71 €
Suppengrün putzen, abbrausen. Zwiebeln abziehen, vierteln. Beides mit Knochen, Lorbeerblatt, Pfeffer-, Pimentkörner und Salz im Wasser ca. 2 Std. köcheln lassen. ...

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Lammragout Auf Couscous

5 Portionen
Preise:
Discount: >14.80 €
EU-Bio: >15.87 €
Demeter: >15.98 €
Für das Lammragout: Fleisch würfeln. Nelken, Kardamom, Piment, Muskatnuss, Zimt und Safran in einem Mörser fein zerstoßen. Öl und Gewürzmischung in einem kleinen ...

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