Zutat: Pimentkörner     
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Rezepte 171 bis 180 von 647

Gedünsteter Hase

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.63 €
Ein Hasenrücken wird gewaschen, abgehäutelt, in Stücke zerteilt und diese in einer Kasserolle auf 12 dkg frischser Butter, etwas klein geschnittenem Suppengemüse, ...

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Kartoffel-Lauch-Gratin

4 -6 Port.
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >4.31 €
Die Kartoffeln schälen und in 3 Millimeter starke Scheiben hobeln. Den Lauch putzen, längs aufschlitzen und unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Quer in ...

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Sherry-Hering mit Ingwer

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.35 €
Demeter: >4.86 €
Essig, Sherry und Zucker aufkochen. Meerrettich, Ingwer und Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Alles mit den Gewürzen in ...

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Punschfondue

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.48 €
Das Fleisch in dünne, kleine Scheiben schneiden. Den Wein in den Fonduetopf geben. Die Pimentkörner, die Pfefferkörner, die Nelke, die Korianderkörner, die ...

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Soljanka mit Kasseler und Jagdwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >8.57 €
Zuerst wird Kasseler zusammen mit dem Suppengemüse, den Pimentkörnern und den Lorbeerblättern weichgekocht. Ist das Kasseler weich, wird es kleingeschnitten. Das ...

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Eingelegter Knoblauch (in Essig, mittelscharf)

1 rezept
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >7.68 €
Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschälten Knoblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen. In verschliessbare Gläser füllen, mit etwas ...

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Pickled Limes, Eingelegte Limonen

127 Gramm
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.14 €
Die Chilischote halbieren und entkernen. Limonen gründlich reinigen und trockentupfen. Jede Frucht in 8 Spalten teilen und diese quer halbieren. Sämtliche Kerne ...

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Wildschweinrücken in Pflaumensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >69.61 €
EU-Bio: >69.25 €
Demeter: >69.48 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, Knoblauch durchpressen, mit Piment, Thymian, Majoran und etwas Öl vermischen, auf dem Rücken verteilen. Fleisch ...

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Hirschschnitzel in Haselnuss-Panade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.64 €
Weißbrotbrösel und Haselnüsse mischen. Eier verquirlen. Bröselmischung, Eier und Mehl jeweils in tiefe Teller füllen. Die Hirschschnitzel zwischen zwei Lagen ...

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Wildschweinziemerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.46 €
Sie lösen die Schwarte vom Rücken, reiben das Fleisch mit getrocknetem Thymian ein und legen es mit Zwiebel, zerquetschten Wacholderbeeren, Kräuterbündchen, ...

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