Zutat: Lorbeerblätter     
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Saucen für Baked Patatos (2)

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >8.45 €
Demeter: >8.45 €
(*) jede Variante ist für zwei Portionen bemessen. Spanische Sauce: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im Olivenöl dünsten. Die in Würfeli geschnittenen Tomaten ...

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Gesulzter Wurzelkarpfen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.98 €
EU-Bio: >9.07 €
Demeter: >9.06 €
Die Karpfenfilets in gleichgroße Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Gewürze in Säckchen binden. Das Wurzelwerk schälen, in feine Streifen ...

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Süßsauer Marinierter Lachs auf Wurzelgemüse-Julienne

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >17.90 €
Demeter: >18.12 €
Für die Marinade Zwiebel schälen und halbieren, quer in Streifen schneiden und in der Butter glasig dünsten. Mit Zucker bestreuen, mit Essig und Suppe ablöschen. Die ...

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Kräuternudeln mit Gemüsesugo

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.08 €
Kräuternudeln: Mehl, Grieß und Salz auf ein Brett häufen. In die Mitte eine Mulde drücken, Eier und ÖL hineingeben. Eier mit etwas Mehl verquirlen und falls nötig ...

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Kabeljausalat mit Mango

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.00 €
Den Fisch waschen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebel in Ringe, die Möhre und den Lauch in Scheiben schneiden. Das Wasser mit dem Wein, dem Gemüse, der ...

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Kabeljau mit Pfifferlingen und Dijon-Senf-Sauce auf...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >11.86 €
Demeter: >12.40 €
Für den Fischfond die gehackte Schalotte in Butter kurz anschwitzen, das Wurzelgemüse dazu geben, kurz danach die Fischgräten. Ebenfalls kurz angehen lassen. Mit ...

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Currysuppe mit Nudeln (Pfundskur)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.45 €
:Klassisches Rezept 18 g Fett = 6 Fettauge(n) pro Person : PfundsKur-Rezept 9 g Fett = 3 Fettauge(n) pro Person Eine raffinierte Suppe aus der indischen Küche, ...

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Hasenbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.51 €
Den Hasenrücken mit den Hinterläufen (oder Keulen) wäscht man, häutet ihn sorgfältig ab, reibt ihn mit Salz ein und spickt ihn recht zierlich mit feinen ...

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Brötchen - Mustacii

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.06 €
EU-Bio: ~7.55 €
Demeter: ~6.11 €
Ein sehr altes Rezept, denn im Original liegt es in lateinischer Sprache vor. Die Menge der Zutaten ergibt ca. 15 Brötchen. Drücke ein Loch in das Mehl, die Hefe ...

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Wildgulasch mit Kartoffelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.50 €
EU-Bio: >17.18 €
Demeter: >17.22 €
Pilze je nach Größe halbieren oder vierteln. Rosmarinnadeln abzupfen. Öl in einem Schortopf erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Schlotten, Lorbeer, Rosmarin, ...

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