Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 181 bis 190 von 871

Rehrückenfilet auf Spitzkohl mit Selleriepürée

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.17 €
Rehrückenfilet: Den Rehrücken kurz von beiden Seiten in frischer Butter mit den Wacholder- und Blaubeeren anbraten. Für circa vier Minuten in den auf 180 Grad ...

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Putenpfanne mit Äpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.40 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >19.08 €
Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Pfefferschote entkernen und in Streifen schneiden. Beides mit Sojasauce und Sherry verrühren. Das Fleisch in Streifen schneiden ...

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Spargel-Ragout mit Hähnchenbrustfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.66 €
EU-Bio: >29.10 €
Demeter: >36.35 €
Die Erbsen auftauen lassen. Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten waschen und putzen. Den Spargel schälen. Zwiebweln in Ringe, Spargel in kurze Stücke teilen. ...

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Gabelbissen Steirereck Teil 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.29 €
Für den Gemüsefond die Abfälle der gewaschenen und geputzten Gemüse in ca. 3/4 l Wasser (bezogen auf 6 Portionen) zustellen und mindestens 1/2 Stunde langsam ...

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Pfannkuchentorte mit Regenbogenforelle auf Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.28 €
EU-Bio: >10.50 €
Demeter: >10.05 €
Den Ofen auf 160°C vorheizen. Paprikasauce: Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, mit 5 EL Öl vermischen und mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech ...

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Bärlauchrisotto

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.12 €
* Reis und Schalotte in Olivenöl glasig anschwitzen, mit Sekt und Geflügelfond ablöschen und circa 18 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. * Mit Salz und ...

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Bunte Grillspießchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >15.70 €
Demeter: >15.30 €
Garnelen evtl. kleinschneiden und abwechselnd mit gepellten Schalotten auf Holzspieße stecken. Fleisch in dünne Streifen schneiden und abwechselnd mit Zucchinischeiben ...

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Gedämpfte Spitzkohl-Rouladen mit Garnelenfullung

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >10.72 €
Demeter: >10.76 €
Den Strunk des Spitzkohls keilförmig herausschneiden. Den Spitzkohl im Ganzen in reichlich Salzwasser blanchieren, bis sich die äußeren Blätter lösen lassen. So ...

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Artischockensalat mit gebratenen Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >2.35 €
Die äußeren Blätter der Artischocken entfernen, schälen und halbieren. Nun in heißem Olivenöl scharf anbraten. Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer ...

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Saurüssel-Gulasch mit Kichererbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >7.32 €
20 Minuten , leicht Saurüssel-Gulasch: In einer Kasserolle die Schalotten und Knoblauch in Öl anschwitzen, Paradeisermark mitrösten und mit dem Weißwein ...

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