Zutat: Fond - Fisch     
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Rezepte 771 bis 780 von 840

Taglierini mit frischem Lachs und Garnelen

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >11.96 €
Demeter: >12.05 €
Die Schalotte und den Dill hacken. Den Lachs zerpflücken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Lachs zugeben. Kurz andünsten und mit Weißwein, Fischfond und ...

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Seezunge mit Artischocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >16.89 €
Demeter: >16.92 €
Die Artischocken putzen. Dazu die Blätter einzeln bis zum Herz der Artischocke abbrechen. Aussen alles Holzige entfernen und den Bart mit einem Löffel herauskratzen. ...

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Tagliolini mit Radicchio und Shrimps

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.52 €
1. Wasser für die Pasta aufsetzen. Wein, Brühe, Fischfond in einem kleinen Topf erhitzen und auf 125 ml reduzieren lassen. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die ...

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Seehechtfilet aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.79 €
Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und trockentupfen. Schalotten sowie Knoblauch abziehen. Schalotten in Ringe teilen, Knoblauch hacken. Den Spinat ...

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Angeldorsch mit Senfsauce und Lauchzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~53.35 €
EU-Bio: ~53.27 €
Demeter: ~54.93 €
Den Dorsch filettieren und in vier gleichgroße Stücke schneiden. Das Suppengrün putzen und würfeln. Die Lauchzwiebeln säubern und halbieren. Für die Sauce ...

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Gefüllte Roulade vom Plattfisch mit Stachelbeermus und Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.08 €
Der Plattfisch wird filetiert und die vier Filets mit Zitronensaft beträufelt, die Lachsforelle wird filitiert und mit Weinbrand mariniert. Die Fischfilets sollten die ...

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Nudeleintopf mit Garnelen - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.24 €
Gemüse vorbereiten, Bohnen brechen, Möhre schräg in Scheiben schneiden, Wirsing grob zerteilen, Romanesco in Röschen teilen, Stangensellerie quer in schmale Stücke ...

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Gebratenes Seeteufelkotelett in Olivenkruste mit Olivenöl-Sabayon und Kartoffel-Tomaten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >5.76 €
Seeteufelkoteletts: Die vom Fischhändler parierten und vorbereiteten Seeteufelkoteletts waschen und gut trocknen. Die Seeteufelkoteletts mit Olivenöl mit Zitrone, ...

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Red Snapper mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.01 €
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Die Schalotten darin etwa eine Minute braten. Die Pilze zugeben und in einer weiteren Minute anbraten. Fond ...

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Lachs auf Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.24 €
Die Champignons putzen, kurz abbrausen und in Scheiben schneiden. Schalotten in der heißen Butter kurz andünsten und die Champignons hinzufügen. Bei starker Hitze ...

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