Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 171 bis 180 von 2002

Spitzkohlrisotto

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~9.03 €
Demeter: ~9.88 €
Spitzkohl putzen, die Blätter in 2 cm große Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. Die Hälfte der Butter in einem ...

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Ossobuco alla milanese mit Thymian-Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.23 €
EU-Bio: >7.55 €
Demeter: >7.82 €
Zwiebeln und Staudensellerie in 3-4 mm große Würfel schneiden. Mehl auf eine Platte geben und mit Chili vermengen. Die Kalbshaxenscheiben darin von beiden Seiten ...

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Fettucine mit Gedünsteten Basilikum, Knoblauch und Kapern

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.12 €
Zubereitung: Die Fettuccine in einem großen Topf mit kochendem Wasser al dente kochen, abgießen und warm stellen. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur ...

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Selleriemedaillons

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.78 €
Die Sellerieknollen grob reiben und mit dem Zitronensaft vermischen. Dann nach und nach alle Zutaten bis auf das Schrot und die Butter hinzufügen und zu einem Teig ...

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Ruccola-Spaghetti mit Limonen-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >6.42 €
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Limone heiß waschen, trocknen und abreiben. Die Limone auspressen. Limonensaft, fein abgeriebene Schale und ...

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Lasagne I - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >10.71 €
Hackfleisch in einer großen Pfanne krümelig braten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne wird nun der gewürfelte Speck kurz angebraten. ...

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Zucchini-Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >6.34 €
Zucchini kleinschneiden und zusammen mit Parmesan, Petersilienblättchen, Kürbiskernen und Zitronenschale im Mixer oder mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren. ...

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Tortellini mit Walnussfüllung und Salbeisauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >7.66 €
Demeter: >7.94 €
Aus Mehl, Eiern, Weißwein und einer Prise Salz den Teig kneten. Den Teig eine Stunde lang kühl stellen und ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, daraus Quadrate von ...

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Pasta Primavera

4 Portionen
Preise:
Discount: ~32.18 €
EU-Bio: ~34.00 €
Demeter: ~33.97 €
Die Gemüse vorbereiten: Die Morcheln in warmem Wasser mindestens 30 Minuten einweichen. Die Pilze aus der Flüssigkeit nehmen, ausdrücken. Das Einweichwasser durch ein ...

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Wildschweinroulade mit Polenta

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >6.52 €
Demeter: >6.63 €
Die Wildschweinschnitzel dünn klopfen, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und eine Seite mit Senf bestreichen. Jede Fleischscheibe jeweils mit einem Streifen Speck, ...

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