Zutat: H-Sauerrahm/Schmand 24% Fettgeh.     
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Kaiserroulade mit Dillkarotten und Zwiebelpüree

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >7.95 €
Vorbereitung: Zwei Eier etwa zehn Minuten kochen, unter kaltem Wasser abschrecken, schälen, Eier oben und unten glatt schneiden und auf Küchenkrepp trocknen. Zwiebel ...

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Erdäpfelgulasch mit Wurst

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.24 €
EU-Bio: ~2.89 €
Demeter: ~3.73 €
Im Osten Österreichs, zumal in Wien, spielten im 19. Jahrhundert Kartoffeln als Volksnahrungsmittel eine immer wichtigere Rolle; sie waren billig und machten ...

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Pastetchen mit Kalbsragout u. Pökelzunge

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >9.35 €
Demeter: >9.39 €
Das Kalbsfilet fein würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Filetwürfel darin ca. 3-4 Minuten anbraten und mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Die ...

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Käse-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.55 €
Die Gurke waschen und halbieren. Eine Hälfte klein würfeln, die anderen in Scheiben schneiden. Saure Sahne mit Frischkäse, Zitronensaft, Pfefferkörnern und ...

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Kleine Käsetorte mit Mandarinenscheiben

1 Torte
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.24 €
Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Bröselmasse in einen kleine Pieform pressen. Für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen. In der ...

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Herbst-Traum

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.11 €
EU-Bio: >9.58 €
Demeter: >10.00 €
Gewürzspekulatius zerbröseln, die Butter schmelzen und beides gut vermischen. In eine 28-cm-Springform geben, auf dem Boden gleichmäßig verteilen, fest andrücken ...

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Lieblingssalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.26 €
Sellerie, Mais und Ananas gut abtropfen lassen. Apfel kleinschneiden. Porree in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten übereinander schichten. Miracel Whip und Schmand ...

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Ananasschnitten

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.38 €
Ananasschnitten Eier trennen. Dotter, die Hälfte des Zuckers und Vanillezucker schaumig rühren Öl und Wasser einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und ...

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Pastinakenbratlinge mit Wirsingpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.12 €
EU-Bio: ~7.64 €
Demeter: ~7.84 €
Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter gelegentlichem Umwenden rösten, bis sie zart duften. Gerste in das Wasser rühren. Die zerkleinerten Liebstöcklblätter, ...

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Rote Bouillon

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.77 €
Rote Bete waschen, dünn schälen und in kochender Hühner- und Rinderbrühe 20 bis 25 Minuten garen. Inzwischen Ei, saure Sahne und Mehl glattrühren und mit Salz und ...

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