Zutat: Thymian - Bund     
Seite 27 von 328     
Rezepte 261 bis 270 von 3274

Fischragout - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >5.91 €
Demeter: >5.66 €
1. Für den Fischsud Knoblauch und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Fenchel, Möhren und Porree putzen bzw. schälen und klein schneiden (Fenchelgrün aufbewahren). ...

---

Gröntestömp

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.37 €
EU-Bio: ~6.25 €
Demeter: ~7.77 €
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Möhren, Sellerie und Petersilienwurzel fein würfeln, Porree halbieren und erst in Streifen, dann in ...

---

Gefüllte Perlhuhnkeulen mit drei Füllvarianten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >13.33 €
Demeter: >12.87 €
Die Keulen vom Perlhuhn zusammen mit je 1 Brusthälfte ablösen. Den Oberschenkelknochen herauslösen. Füllvariante 1: Die Brötchen grob zerteilen, mit wenig Milch ...

---

Pot au Feu

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.31 €
EU-Bio: >9.66 €
Demeter: >10.85 €
Das Fleisch in einen großen Topf schichten, mit kalten Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend mit einer Suppenkelle gut abschäumen und die Hitze ...

---

Zanderfilet mit Mangoldgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~23.33 €
EU-Bio: ~23.48 €
Demeter: ~24.14 €
Das geschuppte und entgrätete Fischfilet in vier gleich große Stücke schneiden. Die Fischfilets in heißem Rapsöl auf der Hautseite anbraten. Solange braten ...

---

Eingelegte Champignons, Zucchini und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >3.68 €
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin zuerst Champignons scharf anbraten, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, rausnehmen, dann Zucchinischeiben anbraten, ...

---

Rinderfilet im Speckmantel

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >4.98 €
Demeter: >4.91 €
Thymian, Rosmarin und Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Das Rinderfilet vom Fett befreien, salzen und pfeffern und in den Kräutern wälzen. ...

---

Schweinsfilet mit Knoblauch und Karottenbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >3.49 €
Für die Karottenbutter Karotten schälen und blättrig schneiden. Zwiebel klein schneiden. Beides in 1 l Wasser mit 1 EL Zucker 20 Minuten kochen. 3 EL Weißweinessig ...

---

Rösti aus rohen Kartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.75 €
Kartoffel schälen, waschen und in feinste Julienne schneiden, in einem Küchentuch trocknen (die Julienne darf auf keinen Fall gewässert werden!), mit Salz, weißem ...

---

Schweinefilet in Thymian-Senf-Düften mit Rotweinschalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.61 €
EU-Bio: >11.25 €
Demeter: >11.62 €
In einem Topf den Zucker hellbraun karamellisieren, dann mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen. Die geschälten Schalotten hinein geben und (je nach Größe der ...

---