Zutat: Schnittlauch - frisch     
Seite 21 von 441     
Rezepte 201 bis 210 von 4405

Roulade mit Wirsinggemüse an Schnittlauch-Butterkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >6.72 €
Demeter: >8.39 €
Vom Wirsing den Strunk großzügig ausschneiden, vierteln, grobe Streifen schneiden. Champignons mit Küchenkrepp abreiben, würfelig schneiden, in heißem Rapsöl kurz ...

---

Knusperente glasiert mit Honig

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.17 €
Die Entenbrust würzen, zuerst auf der Hautseite in Olivenöl scharf anbraten, mit reichlich Honig überziehen, mit Rotwein ablöschen und im Ofen ziehen lassen. Den ...

---

Ravioli mit Parmesanfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.62 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >7.16 €
Grieß, Eier und Olivenöl zu einem festen, glatten Teig verkneten erst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit der Hand. Zugedeckt etwa 20 Minuten ruhen ...

---

Filet im Wirsingmantel

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.87 €
Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Gurkenhobel in sehr feine Scheiben schneiden. In eine gefettete Form schichten. Die Hälfte der Sahne, Salz, Pfeffer und ...

---

Buletten von der Dorade

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.96 €
EU-Bio: >14.98 €
Demeter: >15.05 €
Die Doradenfilets sehr fein würfeln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Fisch, Schnittlauch, Eigelb und Ricotta gut vermischen, herzhaft mit Salz und ...

---

Lauchcremesuppe mit Morchelschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.41 €
EU-Bio: >16.83 €
Demeter: >17.09 €
Butter erhitzen, darin die feingeschnittene Zwiebel und den feingeschnittenen Lauch gut andünsten. Kartoffelwürfeln und Brühe beigeben und alles weichkochen. ...

---

Kalbsrücken Unter Schalottenkruste mit Weißer Tomat ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >8.04 €
Tomaten am Vortag waschen, vierteln, zusammen mit Kalbsfond, Salz und Pfeffer fein pürieren. Ein Sieb mit einem Passiertuch auslegen. Tomatenpüree hineingießen und ...

---

Parmesan-Vinaigrette und Tee-Vinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >4.07 €
Parmesan-Vinaigrette: zu rohem Chicoree, zu zarten Spinatblätter, zu feinblättrig geschnittenen Champignons. Senfpulver mit dem Champagneressig verrühren, ...

---

Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.43 €
EU-Bio: >10.01 €
Demeter: >10.76 €
1. Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen, klein würfeln. Dann in Butter anschwitzen. Den Rotwein angießen und mit Honig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Nelke ...

---

Tramezzini mit Forellenmousse und Senf-Dill-Sauce

6 Stück
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.40 €
Mandelblättchen rösten. Forellenfilet in Stücke zupfen. Chili entkernen und fein hacken. Chili, Zitronenschale und 3 El -saft und Schmand zum Forellenfilet geben, ...

---