Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Rezepte 201 bis 210 von 4405

Roulade mit Wirsinggemüse an Schnittlauch-Butterkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.97 €
EU-Bio: >6.72 €
Demeter: >8.39 €
Vom Wirsing den Strunk großzügig ausschneiden, vierteln, grobe Streifen schneiden. Champignons mit Küchenkrepp abreiben, würfelig schneiden, in heißem Rapsöl kurz ...

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Knusperente glasiert mit Honig

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.17 €
Die Entenbrust würzen, zuerst auf der Hautseite in Olivenöl scharf anbraten, mit reichlich Honig überziehen, mit Rotwein ablöschen und im Ofen ziehen lassen. Den ...

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Ravioli mit Parmesanfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >6.64 €
Demeter: >7.18 €
Grieß, Eier und Olivenöl zu einem festen, glatten Teig verkneten erst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit der Hand. Zugedeckt etwa 20 Minuten ruhen ...

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Filet im Wirsingmantel

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.87 €
Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Gurkenhobel in sehr feine Scheiben schneiden. In eine gefettete Form schichten. Die Hälfte der Sahne, Salz, Pfeffer und ...

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Buletten von der Dorade

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.34 €
EU-Bio: >14.98 €
Demeter: >15.05 €
Die Doradenfilets sehr fein würfeln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Fisch, Schnittlauch, Eigelb und Ricotta gut vermischen, herzhaft mit Salz und ...

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Lauchcremesuppe mit Morchelschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >16.83 €
Demeter: >17.09 €
Butter erhitzen, darin die feingeschnittene Zwiebel und den feingeschnittenen Lauch gut andünsten. Kartoffelwürfeln und Brühe beigeben und alles weichkochen. ...

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Kalbsrücken Unter Schalottenkruste mit Weißer Tomat ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >8.04 €
Tomaten am Vortag waschen, vierteln, zusammen mit Kalbsfond, Salz und Pfeffer fein pürieren. Ein Sieb mit einem Passiertuch auslegen. Tomatenpüree hineingießen und ...

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Parmesan-Vinaigrette und Tee-Vinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >4.07 €
Parmesan-Vinaigrette: zu rohem Chicoree, zu zarten Spinatblätter, zu feinblättrig geschnittenen Champignons. Senfpulver mit dem Champagneressig verrühren, ...

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Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >10.01 €
Demeter: >10.76 €
1. Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen, klein würfeln. Dann in Butter anschwitzen. Den Rotwein angießen und mit Honig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Nelke ...

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Tramezzini mit Forellenmousse und Senf-Dill-Sauce

6 Stück
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.40 €
Mandelblättchen rösten. Forellenfilet in Stücke zupfen. Chili entkernen und fein hacken. Chili, Zitronenschale und 3 El -saft und Schmand zum Forellenfilet geben, ...

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