Zutat: Liebstöckel - frisch     
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Rezepte 51 bis 60 von 262

Ganze Seezunge, gebraten, mit Capuns

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >7.82 €
Fisch fünf Minuten / Capuns zwanzig Minuten . Garzeit: fünf / zehn Minuten Seezunge würzen mit Salz und Pfeffer, mit Mehl bestäuben und in Olivenöl beidseitig ...

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Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettich-Brotsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.79 €
1. Wurzelansatz der Zwiebel abschneiden, die Zwiebel ungepellt quer halbieren und auf der Schnittfläche in einer Pfanne ohne Fett dunkel rösten. Etwa 3 Liter Wasser ...

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Ochsenmaulsalat

6 -10 Portionen
Preise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.21 €
Demeter: >0.59 €
Getreu dem Prinzip, dass alles, was der Hof produziert, auch möglichst effizient verwertet werden soll, produziert Hans Hartwig Lenzner eine Schwarzwälder ...

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Gekochte Fledermaus m.Semmelkren u. gerösteten Erdäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.73 €
Gekochte "Fledermaus" mit Semmelkren und gerösteten Erdäpfeln: In Wien ist Fledermaus nicht Fledermaus: So heißt etwa eine Johann-Strauss-Operette wie der flatternde ...

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Grüne Bohnensuppe mit Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.59 €
Die gesäuberten, zarten grünen Bohnen werden in 1 cm große Stücke geschnitten und unter öfterem Wechseln des Wassers mehrmals gewaschen. Man schüttet soviel Wasser ...

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Rosenkohlkuchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.91 €
Mehl mit Butter und Salz fein reiben, Wasser und Essig zugeben, rasch zu einem feuchten Teig zusammenballen, nicht kneten. Mindestens 1 Stunde (am besten 12 Stunden) ...

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Dinkeleintopf mit Staudensellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.91 €
Den Dinkel über Nacht in dem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Möhren in Stifte schneiden. Die Selleriestangen längs halbieren und quer in 2 cm breite ...

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Tafelspitz mit Schnittlauch-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >2.99 €
1. Die Knochen kurz in heißem Wasser brühen, abschütten, mit knapp 3 Ltr. kaltem Wasser aufkochen und die Trübstoffe abschöpfen. Die Zwiebel ungeschält halbieren, ...

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Kaninchenterrine

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.01 €
(*) für ein Cakeform von zirka 25 cm Länge und 10 cm Höhe Vorbereitung Knochen aus Kaninchenfleisch auslösen. Schultern, Bauchlappen und Unterschenkel in ...

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Jakls Allgäuer Bratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.15 €
EU-Bio: ~3.07 €
Demeter: ~3.74 €
Tipp: Im Frühjahr lassen sich Jakls Bratkartoffeln auch noch mit Wildkräutern wie Bärlauch, Giersch und/oder Gänseblümchen verfeinern. Einfach eine Handvoll (oder ...

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