Zutat: Steinpilze     
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Rezepte 111 bis 120 von 367

Entenbrust-Pilz-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.59 €
Trauben halbieren und entkernen. Pilze rüsten. Das Fett von den Entenbrüstchen entfernen, das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, Schnittlauch ...

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Grillierte Steinpilze

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.00 €
Eine kleine Pfanne mit einer Knoblauchhälfte ausreiben. Öl und restlichen Knoblauch in die Pfanne geben, warm werden lassen. Thymian beigeben, ca. 15 Minuten auf der ...

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Gebratene Steinpilze mit grünen Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >10.10 €
Demeter: >9.80 €
Die Steinpilze nur wenn nötig kurz kalt überbrausen, rüsten, halbieren und je nach Größe in Scheiben oder Streifen schneiden. Knoblauch und Schalotte schälen und ...

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Steinpilzcarpaccio mit Petersilien-Zitronenpesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.17 €
EU-Bio: >7.38 €
Demeter: >5.64 €
Alle Zutaten, bis auf das Öl, in einen Mixer geben. Das Öl langsam dazulaufen lassen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Die Steinpilze in feine Scheiben ...

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Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.64 €
EU-Bio: >18.83 €
Demeter: >19.73 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...

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Hirschkalbfilet mit frischen Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >6.01 €
Filets mit Salz, Pfeffer und etwas Ingwerpulver einreiben. Die Hälfte Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite 3 Minuten braten, in ...

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Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >13.66 €
Demeter: >13.70 €
Die Steinpilze werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Dann schneidet man die Schalotten in kleine Würfel. Als nächstes filiert man die Seezunge und ...

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Walliser Wildkaninchen an Fendant-Marinade

5 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.21 €
Rüebli, Sellerie und Schalotten kleinstschneiden. Lorbeerblätter zerkrümeln und mit den Wacholderbeeren zugeben. Fendant zugießen und das Ganze zu einer Marinade ...

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Puter Langüdocer Art

4 -6 portion
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.67 €
Dieses Rezept kommt aus einer der geschichtlichen Landschaften Frankreichs, der Langüdoc, deren Hauptstadt Toulouse ist. Beutel mit den Innereien aus dem Puter nehmen. ...

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Lamm Auf Pilz-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.52 €
EU-Bio: >17.50 €
Demeter: >18.35 €
Lammrücken vom Fleischer auslösen lassen, Knochen grob hacken lassen. Möhre und Porree putzen, eine Zwiebel schälen, waschen, kleinschneiden (etwas Porreegrün ...

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