Zutat: Rotkohl     
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Rezepte 121 bis 130 von 238

Rotkrautpastete mit Kastanienfüllung

1 Cakeform
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >5.98 €
(1 Cakeform von 25 cm Länge genügt für 4 Personen) Rotkohl von den äußeren Blättern befreien. In einer großen Pfanne reichlich Wasser aufkochen, den ganzen ...

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Minutenrotkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.21 €
Rotkohl auf der Küchenreibe in sehr dünne Streifen hobeln oder mit dem Messer in sehr feine Streifen schneiden. Den Rotkohl kurz in einem Topf mit Olivenöl ...

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Blaukraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >5.56 €
Von dem Kohlkopf die äußeren, unansehnlichen Blätter entfernen, dann den Kopf in Achtel schneiden und auf einem Gurkenhobel (oder ähnlichem) in dünne Streifen ...

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Hirschragout mit Rotkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >3.05 €
Möhren und Sellerie würfeln, das Hirschfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden (ca. 4 x 4 cm) und portionsweise in Butterschmalz rund herum schön braun ...

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Wachteln im Sarkophag mit Rotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.61 €
Wachtel abspülen, trocken tupfen, pfeffern, salzen und in Butter rundum anbraten. Zehn Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Anschließend warm stellen. ...

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Rotkraut

5 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >3.40 €
Rotkraut in Streifen schneiden, mit den Gewürzen und dem Gewürzbeutel sowie dem Rotwein 2 Stunden marinieren. Zwiebeljulienne im Schweineschmalz weichdünsten. ...

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Gebratenes Rindfleisch mit Habanero - Chilis

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.64 €
EU-Bio: >25.43 €
Demeter: >26.50 €
Fleisch vom Fett befreien, mit der Faser in fingerdicke Stücke schneiden und über Nacht in einer Mischung aus Worcestersoße, Tabasco und Öl im Kühlschrank zugedeckt ...

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Badischer Birnen-Rotkohl

10 Portionen
Preise:
Discount: ~8.28 €
EU-Bio: ~6.66 €
Demeter: ~13.34 €
Die äußeren Blätter vom Rotkohl ablösen. Den Kohl vierteln, die Strünke herausschneiden und die Viertel in dünne Streifen hobeln. Die Wacholderbeeren und die ...

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Rotkohl in Karamelbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >2.93 €
Die abgelösten Rotkohlblätter mit einem großen Messer in sehr dünne Streifen schneiden. Den Zucker in einem Topf mit schwerem Boden karamellisieren. 4/5 des ...

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Rotkohl mit Armagnac-Rosinen

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >3.73 €
Rosinen waschen, mit Armagnac beträufeln, in ein Schraubglas füllen. Über Nacht gut verschlossen durchziehen lassen. Rotkohl putzen, waschen, fein schneiden. Im ...

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