Zutat: Quitten     
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Rezepte 71 bis 80 von 220

Quittenkuchen aus dem Bernbiet

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >7.77 €
Mehl und Zucker mischen, die Butter dazureiben und das Ganze schnell mit den Eiern verkneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Die Quitten schälen und in deckend Wasser ...

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Quittengelee (mit Wein)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.82 €
EU-Bio: ~8.72 €
Demeter: ~8.72 €
Quitten waschen, abreiben und ohne Blütenstände drei Zentimeter groß schneiden. In Wasser mit Weißwein und Vanilleschote langsam aufkochen, zugedeckt 45 Minuten ...

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Kabeljau-Filets mit Quitten-Lauchzwiebel-Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.37 €
Fisch auftauen. Quitten waschen, schälen, in Spalten schneiden, in etwas kochendem Salz-Zitronenwasser ca. 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 vorgaren; ...

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Herbst-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.11 €
EU-Bio: ~7.15 €
Demeter: ~7.17 €
Brot in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, vierteln und in eine ausgefettete feuerfeste Form legen. Quitten mit Apfelsaft und Birnendicksaft weich köcheln und auf ...

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Hirschschnitzel mit Quittensauce und Eierschwämmen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >5.66 €
Demeter: >5.73 €
Ofen auf sechszig Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Schnitzel portionenweise beidseitig je ca. zwei ...

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Winterliche Schokoladen-Timbales mit Vanilleeis und Quitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.44 €
(*) Zuckersirup, der aus Zucker und Wasser im Verhältnis 1:1 besteht und so lange gekocht wird, bis sich der Zucker gelöst hat. Schokolade hacken und in einem ...

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Quittenquark-Küchlein mit Knusperkrokant

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >5.39 €
Für den Mürbeteig alle Zutaten mischen und 1 bis 2 Stunden ruhen lassen. Quitten schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden, in Butter weich dünsten, mit ...

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Quittenkuchen (mit Brötchen-Milch-Masse)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.21 €
Rinde der altbackenen Brötchen abreiben und das Innere in warmer Milch einweichen. Butter schaumig schlagen. Dann die ganzen Eier und die Eidotter einrühren. ...

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Sauerkrautsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.67 €
Zunächst das Sauerkraut in einer großen Schüssel voll Wasser waschen und mit beiden Händen kräftig ausdrücken, dann das Sauerkraut klein schneiden. Eine Zwiebel ...

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Gebratener Fasan mit Quitten’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.03 €
Die Fasane waschen, trocken tupfen und halbieren. Einen Bräter mit Speckscheiben auslegen. Die Zwiebeln hacken und darauf verteilen. Die Quitten schälen, ...

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