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Zutat: Quitten
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Hausgepökelte, Gegrillte Entenbrust auf Mildem Quittensauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.87 €
30 Minuten (ohne Beizzeit), aufwändig Am Tag vor der Zubereitung Entenbrüste auf der Hautseite schröpfen (in regelmäßigen Abständen gitterartig einschneiden), ...

Quittenkonfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >6.75 €
Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben und waschen. Dann schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Für den Fond werden Quittenschalen und ...

Herbstquitte: Quittenmus

127 Gramm
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.35 €
1. Die Quitten einzeln in Alufolie wickeln. Im auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorgeheizten Backofen, je nach Größe und Quittensorte, 1 - 2 Stunden weich ...

Quitten in Whisky

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.87 €
EU-Bio: ~8.12 €
Demeter: ~8.12 €
Die Quitten gut waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Fruchthälften in feine Spalten schneiden. Den Kandis mit Zitronensaft und -schale ...

Lammeintopf mit Zimt und Quitten

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.99 €
EU-Bio: >47.81 €
Demeter: >48.33 €
Das Lammfleisch von dicken Fettschichten und Sehnen befreien und in 15 g schwere Würfel schneiden und salzen. Die Zwiebeln fein würfeln und den Knoblauch ...

Quittenparfait #1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.51 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Quitten waschen, eventuell fleckige Stellen wegschneiden. In eine gefettete Auflaufform stellen. Sobald der Backofen die gewünschte ...

Quitten-Tagine mit Honig

6 Portionen
Preise:
Discount: >58.52 €
EU-Bio: >58.43 €
Demeter: >59.21 €
Quittentagine mit Honig, Tagine g'dra dial sfergel maa laasel. Das Fleisch waschen, trockentupfen und in große Stücke schneiden. In einer Tagine die Butter zerlaufen ...