Zutat: Ente - ganz     
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Rezepte 91 bis 100 von 221

Junge Enten mit Malaga-Sauce (Canetons a la d’Albufera)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die beinahe ausgewachsenen jungen Enten werden rein flammirt, ausgenommen, gewaschen und jede in fünf Theile nach der Regel verschnitten, nämlich die zwei Keulen, zwei ...

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Bauernente ”Süß-Sauer”

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Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.40 €
Die Ente in grössere Stücke zerteilen. Dann sie mit den rosa und grünen Pfefferkörnern, dem kleingeschnittenen Zwiebellauch, Knoblauch, zerdrückten Wacholderbeeren ...

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Peking-Ente ” Bejing kao ya”

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.39 €
Flügelspitzen und Füsse der Ente abschneiden und den Vogel sorgfältig flämmen. am Bauch einen Einschnitt vornehmen und die Ente ausnehmen. Im Hals ebenfalls einen ...

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Canard a L’Orange

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >2.81 €
Die vorbereitete Ente mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und mit Olivenöl bestreichen. Mit Orangen- und Apfelscheiben, Lorbeerblatt und gehackter Petersilie ...

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Peking-Ente - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.68 €
Die Peking-Ente gilt in aller Welt als eines der berühmtesten chinesischen Gerichte. Eines, das Sie auch mal probieren sollten, obwohl es umständlich zuzubereiten ist. ...

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Geschmorte Ente a l’Ancienne

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.28 €
Die Ente in acht Teile zerlegen, abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Scharlotten und Knoblauch schälen. Möhren, Lauch und Sellerie putzen und ...

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Gebratene Ente mit Rote-Bete-Knödel und Rahmspinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >11.45 €
Demeter: >12.23 €
Die Flügelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien in einen Suppentopf füllen. Vom Gemüse etwa ein Viertel grob zerschneiden und ...

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Zwiebelente mit Äpfeln und Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.92 €
1. Den Elektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen. Die Ente innen und außen kalt abspülen und abtrocknen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Beifuss (den ...

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Apfel Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.74 €
Die ausgenommene Ente waschen, gut mit Küchenpapier abtrocknen. Innen und außen salzen und pfeffern. 2 Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. ...

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Lack-Ente

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.56 €
Ente mit Gin einreiben, 1/2 Stunde einziehen lassen. Ente in kochendes Wasser tauchen, um die Haut abzubrühen. Herausnehmen und trocknen. Vier Stunden aufhängen. Honig ...

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