Zutat: Tafelspitz - Rind     
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Rezepte 51 bis 60 von 74

Tafelspitz

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.30 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.30 €
Die ungeschälte Zwiebel in einer Pfanne ohne Fett an den Schnittflächen dunkel bräunen. Markknochen und Fleisch (Fetteindeckung und dünne Hautabdeckung sollten ...

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Tafelspitzgelee

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.03 €
Gewaschene Knochen und Pfefferkörner in einem großen Topf mit 2 Liter kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, nach ca. 5 Minuten den Schaum abschöpfen. Das ...

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Sauerbraten Rheinische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >16.55 €
Demeter: >17.37 €
Einlegen: 1. Das Fleisch von überflüssigem Fett befreien. Testen ob es auch wirklich in den Einlegetopf passt. 2. Das Gemüse klein schneiden, die Zwiebeln in dicke ...

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Tafelspitz mit Meerrettichsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >3.28 €
Wasser mit Salz aufkochen. Das Fleisch hineinlegen und 2 Stunden köcheln lassen. Suppengemüse putzen, in kleine Stücke schneiden, 30 Minuten vor Ende der Garzeit zum ...

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Tafelspitz-Ragout

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >6.06 €
1. Für den Tafelspitz die Zwiebel mit Schale halbieren. mit den Schnittflächen nach unten in eine Pfanne geben und bei starker Hitze dunkelbraun rösten. 2,25 I ...

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Tafelspitz mit Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.79 €
Die Knochen unter fließendem kalten Wasser etwa 5 Minuten abspülen. In 2 Liter Salzwasser zum Kochen aufsetzen und 30 Minuten kochen. Dabei den sich bildenden Schaum ...

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Tafelspitz mit Traubensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.74 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Wasser, die mit dem Lorbeerblatt gespickte Zwiebel und Gewürze aufkochen. Fleisch zugeben, ca. 2 Stunden garziehen lassen. Zwiebel und ...

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Tafelspitz mit Schnittlauchsauce und Apfelkren

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >6.51 €
Die Beinscheibe und den Tafelspitz abwaschen. Beinscheibe im heißem Wasser zum Kochen bringen, den entstehenden Schaum sauber abschäumen, damit die Brühe klar wird. ...

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Carpaccio Vom Gekochten Tafelspitz Mit Kapern-Rosinenvinaigrette

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.20 €
Die Tomaten vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Balsamico mit Brühe und Öl verquirlen. Würzen und die Tomatenwürfel, Kapern und Rosinen untermischen ...

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Potée Valaisanne (Walliser Eintopf)

15 Portionen
Preise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >15.31 €
Demeter: >16.14 €
1. 1 Zwiebel ungeschält halbieren und auf den Schnittflächen in einer Pfanne ohne Fett dunkelbraun rösten. Suppengrün putzen, waschen und grob zerschneiden. Das ...

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