Zutat: Birnen      
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Rezepte 161 bis 170 von 662

Orangen-Schokoladen-Mousse mit pochierter Riesling-Birne

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >14.53 €
Demeter: >14.81 €
*6-8 Personen Eigelb und Eier in einer Schüssel über dem Wasserbad schaumig rühren. Die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und unter den Ei - Schaum rühren. ...

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Weihnachtliche Früchtetarte

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >4.31 €
Dafür braucht man eine Form (24 cm Durchmesser). Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Salzprise und Zimt auf der möglichst kühlen Arbeitsfläche (Stein oder Marmor) ...

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Birnensalat mit Basilikum-Quark-Mousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.28 €
Das Basilikum waschen, abtrocknen, die Blättchen abzupfen und sehr fein hacken. Creme fraiche schaumig aufschlagen, Quark und Basilikum unterheben. Die Mousse mit Salz ...

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Kartoffel-Quark-Tascherl mit Holunderragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.45 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >7.48 €
Für den Teig ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen. Den Quark hineingeben und abtropfen lassen. In einer Schüssel die Butter mit Zucker, Zitronenschale und dem ...

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Schwarzsauer von Gänseklein

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.28 €
Vom Gänseklein Hals und Kopf zerkleinern. Das Gänseblut beim Schlachten auffangen und mit etwas Essig verrühren damit es nicht gerinnt (hält ca. 4-6 Tage). ...

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Die Birne auf dem Teller... Birnen ’a la carpaccio’

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.27 €
Birnen schälen und mit der Gemüseraffel in dünne Scheiben schneiden. Diese in einer Mischung aus Birnengeist und Limonensaft 30 Minuten marinieren. Marmelade mit der ...

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Birnen-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Kleine aromatische Birnen mit zartem Fleisch werden geschält, das Kernhaus entfernt und der Länge nach in Scheiben geschnitten. Dann legt man diese in eine ...

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Birnentaschen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >3.40 €
Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Birnenwürfel ...

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Birnensalat mit Krabben in Limonenschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.81 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >8.81 €
Birnen vierteln, schälen und entkernen. Die Birnen in Spalten schneiden. Joghurt mit Salz, Zucker und dem Saft der ausgepressten Limonen verrühren. Das Eiweiß ...

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Rauke-Birnen-Salat mit Blauschimmelkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.10 €
Die Raukeblätter waschen, trocken schwenken und eventuell halbieren. Die Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Birnenhälften in hauchdünne ...

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