Zutat: Krebsbutter     
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Rezepte 1 bis 10 von 38

Filets De Soles Cardinal - Seezungenfilet Mit Krebse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.76 €
Seezungen filetieren und die Gräten für einen Fond verwenden. Krebs kochen, 8 schöne Nasen ausbrechen und reinigen. Die übrigen Schalen zerstampfen und für die ...

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Rotbarsch nach Art Oldenburger Landgasthöfe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.49 €
Fisch mit Zitrone beträufeln, salzen und mit Paprika bestreuen. In gebuttertes, feuerfestes Geschirr legen und mit Weißwein begießen. Mit gebuttertem Pergamentpapier ...

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Steinbeisserfilets mit Krebssauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >2.95 €
Den Reis nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit den Fisch salzen und pfeffern, im Mehl wenden und gut abklopfen. In dem heißen Öl bei ...

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Leipziger Allerlei mit Flußkrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >13.61 €
Demeter: >15.59 €
Morcheln gut säubern. 20 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Erbsen auspalen, Möhren in dünne Scheiben, Spargel in kleine Stücke schneiden. Krebsbutter (1) in ...

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Fettuccelle mit Krebsschwänzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >6.31 €
1. Für den Fond das Krebsfleisch aus dem Panzer lösen. 4 ganze Krebse aufbewahren. Das Suppengemüse putzen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pellen und durch ...

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Gefüllte Schmorgurken mit Krebssauce’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >43.84 €
EU-Bio: >43.72 €
Demeter: >43.89 €
Flusskrebsschwänze (vom Fischhändler abgekocht und ausgebrochen, ersatzweise Krebsschwänze in Lake) Von den Gurken die Enden abschneiden. Die Gurken schälen, längs ...

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Krabbensuppe Ii

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.04 €
Das Suppengrün putzen, waschen und trockenschleudern. Die Zwiebel abziehen. Beides fein hacken und in der Krebsbutter unter Rühren einige Minuten dünsten. Die ...

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Spargel Risotto mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.83 €
EU-Bio: >14.58 €
Demeter: >20.55 €
Spargel schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker knapp garen. Kochflüssigkeit in einen Meßbecher gießen und wenn nötig ...

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Lauwarmer Flusskrebs-Kartoffelsalat mit Brunnenkresse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.58 €
Pellkartoffeln in Salzwasser mit etwas Kümmel und Majoran abkochen. Für die Marinade die aufgekochte Brühe mit den feingewürfelten Schalotten, Pfeffer, Essig und ...

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Zucchinigemüse mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.55 €
Pikant gewürzte Würfel von Tomaten, knackige Möhren und mildaromatische Oliven: leichter Lunch im Handumdrehen. Für die Garnelen den Rosmarinzweig mit kaltem Wasser ...

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