Zutat: Bratwurstbrät     
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Rezepte 51 bis 60 von 93

Gebratene Auberginentaler

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.20 €
EU-Bio: ~8.67 €
Demeter: ~8.62 €
Auberginen waschen; in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden. Scheiben ca. 1 cm tief aushöhlen. Inneres fein würfeln. Kräuter waschen, hacken. Lauchzwiebel putzen, ...

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Brätchügeli - Hackfleischbällchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.64 €
EU-Bio: ~10.84 €
Demeter: ~10.92 €
Bratwurstbrät mit Ei und Zitrone gut mischen. Mit zwei Teelöffeln "Chügeli" formen und im heißen Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen. Butter und Mehl leicht ...

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Schweinsroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >5.90 €
Die Schweinsbrust quer zur Faser aufschneiden, so dass das Fleischstück noch 2 cm zusammenhängt (kann auch vom Metzger vorbereitet werden). Auseinanderklappen, ...

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Wurstbrot aus der Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.84 €
Brät mit Petersilie, Gurke und Thymian mischen, pfeffern und eventuell salzen. Je eine Scheibe Käse auf eine Brotscheibe legen, darauf die Wurstmasse streichen und ...

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Gefüllte Kohlrabi - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.78 €
EU-Bio: >9.71 €
Demeter: >9.86 €
Kohlrabi schälen. Wasser mit Salz ankochen, Kohlrabi darin 20 bis 30 Minuten fortkochen. Kohlrabi abtropfen lassen, von den Knollen einen Deckel abschneiden und ...

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Altdorfer Maggaeronä-Paschteetä aus dem Kanton Uri

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.68 €
EU-Bio: ~10.33 €
Demeter: ~14.79 €
Die Altdorfer "Maggaeronä-Paschteetä" wurde früher von vornehmen Altdorfer Familien für das Sonntagsessen beim Bäcker bestellt, der sie auf eine bestimmte Zeit ...

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Maultaschen-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >5.10 €
Den Landjäger fein hacken, ebenso die Zwiebel. Das Brötchen würfeln und in etwas Milch einweichen, dann ausdrücken. Die Zwiebel plus evtl. etwas Petersilie in Butter ...

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Puter gefüllt

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >7.31 €
Puter nach Vorschrift auftauen lassen. Beutel mit den Innereien rausnehmen. Puter innen und außen unter kaltem Wasser abspülen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer ...

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Auflauf mit Nudeln und Fleischklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.87 €
EU-Bio: ~8.72 €
Demeter: ~8.66 €
Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Nudeln nicht ganz weich kochen, dann gut abtropfen lassen. Öl ...

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Gemüsekraftbrühe mit Kalbsklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >7.80 €
Demeter: >7.88 €
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und halbieren. Vom Kohlrabi die zarten Blättchen abschneiden und beiseite legen. Das gesamte Gemüse und die frischen Pilze unter ...

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