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Zutat: Bratwurstbrät
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Rezepte 21 bis 30 von 93
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Rezepte 21 bis 30 von 93
Federkohltopf
4 PortionenPreise:
Discount: >14.10 €
EU-Bio: >14.43 €
Demeter: >14.47 €
Beim Federkohl die Blätter vom Strunk lösen und die Blattstiele wegschneiden. Gründlich waschen. Die Blätter zwei bis drei Minuten in sprudelnd kochendem Salzwasser ...
Rosenkohleintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >10.95 €
EU-Bio: >11.69 €
Demeter: >12.10 €
Den Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel teilen. Die Äpfel schälen, entkernen und ...
Ragu alla bolognese, Bologneser Hackfleischsauce - Variation 1
10 PortionenPreise:
Discount: >18.39 €
EU-Bio: >18.04 €
Demeter: >22.77 €
Die Zubereitung eines echten Ragu alla bolognese ist Ehrensache, und so gibt es von diesem Klassiker so viele Versionen wie Haushalte in Bologna. Jede Familie schwört ...
Kallstadter Saumagen nach Großmutter Henninger
12 PortionenPreise:
Discount: >23.56 €
EU-Bio: >23.69 €
Demeter: >24.64 €
Originalton: Das alte Kallstadter Rezept von Großmutter Luise Wilhelmine Henninger (1871 bis 1951) hat bis auf den heutigen Tag Gültigkeit. Sie nahm für zwölf ...
Schwäbische Maultaschen II
4 PortionenPreise:
Discount: >7.71 €
EU-Bio: >8.37 €
Demeter: >8.61 €
Aus Mehl, Eiern und Salz einen weichen Nudelteig bereiten und zugedeckt in einer Schüssel 30 Minuten ruhen lassen. Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und ...
Das Geheimnis der Besten Gefüllten Kalbsröllchen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >8.96 €
Demeter: >9.09 €
Trick: Pfifferlinge kurz in Salzwasser aufkochen, kalt abspülen und erst danach in Butter schwenken! Zubereitung: 1. Backofen auf 100 °C vorheizen. Zwiebel schälen, ...
Hirschrouladen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.23 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >14.53 €
Fleisch waschen, trockentupfen, flachklopfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken, mischen, aufs Fleisch streichen. ...
Kalbsnierenpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.53 €
Die sehr klein, feinblättrig geschnittenen Kalbsnieren in Butter schwach anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Brät, Gänselebermousse, gehackte Schalotte, ...
Bauernterrine - Variation 1
1 TerrinePreise:
Discount: >22.32 €
EU-Bio: >20.87 €
Demeter: >21.10 €
Kalbfleisch und Leber in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit Cognac (1), Muskat und Zimt mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen ...
Gefülltes Hähnchenfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.10 €
Wirsingblätter blanchieren. Kräuter zerhacken, mit der Bratwurstmasse, dem Eigelb und der Sahne vermischen. In Hähnchenbrustfilets eine Tasche schneiden. Fertige ...
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