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Zutat: Trüffelöl
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Rezepte 21 bis 30 von 92
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Rezepte 21 bis 30 von 92
Steinbutt in Nussbutter Gebraten auf Nudelblatt mit E ...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >3.05 €
Vom Steinbuttfilet die Haut abziehen und eventuell vorhandene Fettreste wegschneiden. Den Fisch in ca. 3 cm dicke Streifen aufteilen. Für den Nudelteig: Mehl, ...
Rehrücken mit Trüffelkartoffelstock
4 PortionenPreise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.20 €
Saucenzubereitung: Parüren in Olivenöl anbraten, Speckwürfel und Röstgemüse sowie Wacholderbeeren und Pfeffer (zerdrückt) beigeben. Mit Cognac ablöschen und mit ...
Rehrücken in Walnusscrepes
4 PortionenPreise:
Discount: >10.92 €
EU-Bio: >12.20 €
Demeter: >12.74 €
Eier, Mehl und braun geschmolzene Butter verrühren, mit den Walnüssen mischen und dünne Crepes backen. Spinat blanchieren und auf einem Tuch eine Matte legen. ...
Fusilli mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >10.60 €
Demeter: >10.78 €
Die Steinpilze mit einem halben Liter kochendem Wasser überbrühen und 30 Minuten einweichen lassen; anschließend herausnehmen, auspressen und abtrocknen. Das ...
Blattspinattürmchen mit Parmesantalern
4 PortionenPreise:
Discount: >11.02 €
EU-Bio: >12.75 €
Demeter: >13.28 €
Parmesan auf einer Küchenreibe raffeln und auf einem Backblech auf Backtrennpapier mit Hilfe einer runden Plätzchenform zu dünnen Kreisen anrichten. Im vorgeheizten ...
Fasanenhaxl-Risotto mit Trompetenpilzen und Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >7.14 €
Demeter: >6.33 €
Olivenöl erhitzen, die Schalotten darin sautieren. Fasanenfleisch dazugeben, mit Lorbeerblättern, Thymian und Knoblauchzehen gut durchrösten. Risottoreis zugeben, mit ...
Kürbiskernöl-Mayonnaise
12 PortionenPreise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.25 €
Das Kürbiskernöl mit Sahne, Senf und Trüffelöl mit einem Schneebesen gut verrühren. Nach und nach mit dem Schneebesen die Mayonnaise unterrühren und zum Spargel ...
Eier aus dem Ofen
1 RezeptPreise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >8.00 €
Demeter: >8.05 €
Pancetta oder Speck in Würfel schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Schlagsahne mit den Speckwürfeln und ...
Feine Bandnudeln mit Trüffelrahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >6.13 €
Demeter: >5.91 €
Für die Trüffelsauce Schalotten, Knoblauch und Trüffel in feine Würfel schneiden. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Olivenöl erhitzen und die ...
Erdäpfelsuppe mit Trüffelöl und Blunzencroutons
2 PortionenPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.95 €
Erdäpfel schälen, blättrig schneiden und kurz in kaltes Wasser legen. Butter in einem Topf aufschäumen lassen, geschnitten Zwiebel ohne Farbe nehmen zu lassen kurz ...
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