Zutat: Salzheringe     
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Rezepte 21 bis 30 von 63

Heringsalate... Einige Varianten, Teil 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >8.29 €
Demeter: >8.48 €
* Heringssalat Helsinki (Menü - das große moderne Kochlexikon): Weißkohl putzen. Unter kaltem Wasser waschen. Auf großem Sieb gut abtropfen, dann fein schneiden ...

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Schwedische Gabelbissen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.21 €
Die Salzheringe werden 2 Tage bei mehrmaligem Wasserwechsel gewässert, dann gehäutet, entgrätet, filetiert, in daumenbreite Streifen geschnitten und in eine flache ...

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Glasermeister-Heringe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.46 €
Die ausgenommenen Heringe über Nacht in eine Mischung aus halb Mineralwasser und halb Wasser legen. Fische danach häuten, in 2 cm breite Stücke schneiden, mit ...

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Häckerle - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.75 €
Salzheringe über Nacht wässern. Am nächsten Tag ausnehmen, häuten und filetieren. Heringsfleisch und hartgekochte Eier fein würfeln. Auch die gewaschenen, ...

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Fischsalate: Ungarischer Heringssalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.61 €
Heringe etwa 24 Stunden wässern, das Wasser ab und zu erneuern. Die Heringe ausnehmen, waschen, abtrocknen, entgräten, nach Belieben enthäuten. Kartoffeln pellen. ...

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Schlesisches Herings-Häckerle (5)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.48 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >8.88 €
Die Salzheringe 2 Tage lang gründlich wässern, dann ausnehmen und entgräten. Die Flossen, Köpfe und Innereien entfernen (*), die Fische enthäuten und unter ...

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Schlesische Heringshäckerle

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.73 €
Heringe, Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie mischen.

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Schmandhering

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.43 €
Die Sahne mit den Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und einer kleingeschnittenen Zwiebel würzen und über Nacht ziehen lassen. Daneben die Salzheringe ebenfalls ...

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Fischsalate: Roter Heringssalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >4.26 €
Demeter: >4.34 €
Die Heringe etwa 24 Stunden wässern, das Wasser ab und zu erneuern. Die Heringe ausnehmen, waschen, abtrocknen, entgärten, nach Belieben enthäuten. Kartoffeln pellen. ...

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Schlesisches Heringshäckerle (3)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.05 €
Salzheringe werden über Nacht gewässert, ausgenommen, gehäutet und filiert.( Wenn man sich die Arbeit erleichtern will, kann man auch gleich fertige Filets in der ...

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