Zutat: Holundersaft     
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Rezepte 21 bis 30 von 47

Käsecreme mit Holunderbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.95 €
Für das Kompott Holundersaft und Cassis in einen kleinen, hohen Topf geben und bei starker Hitze etwas einkochen lassen. Währenddessen die Beeren waschen und ...

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Mit Mandelschaum überbackene Holunderbirne

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >5.62 €
Birnen schälen, halbieren und vierteln. Butter und Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, den Honig beigeben, aufschäumen lassen und mit Holundersaft aufgießen. Die ...

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Mousse von Topfen und Mascarpone im Blätterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.74 €
Demeter: >5.80 €
Mousse Die Eigelb mit dem Zucker im Wasserbad warm aufschlagen, anschließend auf Eis kalt rühren. Die Gelatine in Wasser einweichen. Mascarpone und Quark mit dem Rum ...

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Holunderpunsch mit Zimtkipferl

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.68 €
EU-Bio: >12.78 €
Demeter: >13.47 €
Den Holundersaft mit den Gewürzen zum kochen bringen. Mit dem Honig abschmecken. Den Kipferlteig am Vortag zusammen kneten und über Nacht kühl stellen. Aus dem Teig ...

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Ochsenfilet mit Holundersauce und Gemüsenudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.39 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >11.51 €
Ochsenschwanz in dem Butterschmalz anbraten, mit Mehl bestäuben, Zwiebelwürfel und Tomatenmark zugeben, mit etwas Holundersaft ablöschen, Kräuter zugeben, zugedeckt ...

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Bibbeleskäse auf Holundersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.75 €
Die Eiweiße und die Sahne getrennt steif schlagen. Die Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben. Den Quark mit dem Zucker, dem Vanillezucker, etwas Zitronenschale ...

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Rinderfilet auf Wacholder-Holunder-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.17 €
Die Filetsteaks rundum mit Pfeffer und 2-3 zerdrückten Wacholderbeeren einreiben. mit einem Fleischfaden rund binden. Beiseite stellen. Die Schalotten pellen und fein ...

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Holunderbeermousse auf Vanillecreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >4.40 €
Eigelb mit Puderzucker und Wasser schaumig schlagen, Holunderbeersaft und Zitronensaft unterrühren. Gelatine nach Anweisung auflösen, unterrühren und kühl stellen, ...

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Holunderpunsch (Alkoholfrei)

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.77 €
Alle Zutaten bis auf Sanddornsirup und Zucker bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen, nach Geschmack mit Zucker und Sanddornsirup abschmecken, abseihen und in ...

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Quarkschmarren mit Holunderbirnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >7.31 €
Demeter: >7.55 €
Birnen schälen, halbieren, in Spalten schneiden und Kerngehäuse entfernen. Kastanienhonig schmelzen lassen. Butter dazugeben und Holundersaft angießen. ...

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