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Zutat: Schweinebauch
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Rezepte 101 bis 110 von 159
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Rezepte 101 bis 110 von 159
Entenpastete mit Pistazien und Kumquats
2 KgPreise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >12.19 €
Demeter: >12.23 €
Das Entenfleisch, die Leber und das Schweinefilet oder Kalbfleisch in einer Schüssel mit sämtlichen Zutaten für die Marinade vermengen. Zugedeckt 12 Stunden kalt ...
Leberwurst im Glas
1 RezeptPreise:
Discount: >17.54 €
EU-Bio: >17.65 €
Demeter: >17.73 €
Zerhackten Kalbsfuss reinigen, in Wasser aufsetzen und aufkochen lassen. Schweinebauch und fetter Speck grob zerschneiden und mit Lorbeerblättern und Pfeffer eine ...
Sauerfleisch in Beifußgelee
8 PortionenPreise:
Discount: >14.11 €
EU-Bio: >14.11 €
Demeter: >15.08 €
Knochen aus dem Bauchfleisch herauslösen. Den Bauch mit Schwarte in knapp 2 cm dicke Scheiben schneiden, Scheiben halbieren. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. ...
Braunkohl mit Brägenwurst
6 PortionenPreise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >7.46 €
Demeter: >7.87 €
Den Grünkohl putzen, waschen, gut abtropfen lassen und hacken. Zwiebeln pellen und würfeln. Schweineschmalz im Topf auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 ...
Rehpastete mit Cognac und Gewürzen
1 Rezept (*)Preise:
Discount: >15.60 €
EU-Bio: >17.15 €
Demeter: >17.50 €
(*) für 25 Einmachgläser a 250 Gramm Füllmenge (1) Schulter (1,3 kg) in 1/2 cm große Würfel schneiden, Bauch 1,3 kg durch die feine Scheibe des Fleischwolfs ...
Schweinekümmelbraten mit Apfelsauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >8.92 €
EU-Bio: >9.12 €
Demeter: >8.92 €
Vorbereitung: In die Schweinebauchschwarte ein Kreuzschnittmuster einschneiden. Apfel säubern, Kernhaus ausstechen, halbieren und in kleine Scheiben schneiden. ...
Eingekochte Mettwurst
1 RezeptPreise:
Discount: >62.24 €
EU-Bio: >62.22 €
Demeter: >65.77 €
Alle drei Fleischsorten in grobe Würfel schneiden und zweimal durch den Fleischwolf geben. Mit Salz, Zucker, den Gewürzen und dem Rum vermengen und abschmecken. ...
Grobe Leberwurst
1 RezeptPreise:
Discount: >22.47 €
EU-Bio: >22.47 €
Demeter: >23.32 €
Kochen Sie den Schweinebauch 1 1/2 Stunden in Salzwasser und lassen Sie ihn darin abkühlen. Anschließend durch die mittlere Fleischwolfscheibe drehen, die Leber durch ...
Leberknödel auf Vorrat
1 Kg knödelPreise:
Discount: ~18.79 €
EU-Bio: ~26.59 €
Demeter: ~26.84 €
Die Semmel in einer Knochenbrühe (zerkleinerte Knochen in Wasser mit Suppengrün, Lorbeerblatt, Sellerie, Zwiebeln ca. 1 Std. kochen) eingeweicht Leber, Schweinebauch ...
Hannoversches Sauerfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.12 €
Bas Bauchfleisch mit den Gemüsen in Salzwasser kochen. Das Gemüse so zeitig herausnehmen, dass es noch "Biss" hat. Alles abkühlen lassen. Die Karotte, den Lauch, den ...
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