Zutat: Schweinebauch     
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Rezepte 91 bis 100 von 159

Bratwurst

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.48 €
Demeter: >5.53 €
Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen. Darauf Piment, Pfeffer, Pökelsalz, Muskatblüte, Majoran, Zitronenschale geben und die Milch dazugießen. Das Ganze mindestens ...

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Sächsische Wickelklöße mit Rippchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.96 €
EU-Bio: >10.15 €
Demeter: >11.26 €
Schweinefleisch waschen, Salzwasser mit Lorbeerblatt und Pfefferkörnern zum Kochen bringen, Fleisch einlegen und ca 45 - 50 Minuten köcheln lassen. danach ...

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Pfälzer Saumagen (Himmel Un Erd)

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.68 €
EU-Bio: >10.46 €
Demeter: >14.15 €
Saumagen waschen und wässern, die Öffnungen bis auf die grösste (zum Füllen) mit Metzgerkordel fest zubinden. Die Pellkartoffeln, das Schweinefleisch und den ...

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Doppelt geschmortes Schweinefleisch (Huiguo rou)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.78 €
Dieses Gericht heißt, Fleisch, das in den Topf zurückkehrt, auf deutsch ist es auch als doppelt geschmortes Schweinefleisch bekannt. Das Fleisch muß durchwachsen ...

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Toulouser Cassoulet

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >6.92 €
Als berühmteste Zubereitungsart für Hülsenfrüchte, insbesondere für Bohnen, hat sich das Backen im Ofen durchgesetzt. Das beste Beispiel für diese Garmethode ist ...

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Gefüllter Schweinebraten mit Äpfeln und Aprikosen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.48 €
EU-Bio: >11.62 €
Demeter: >11.62 €
Aprikosen in Streifen schneiden und ca. 1Std. in Rotwein einweichen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. ...

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Sächsischer Krautklump

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.40 €
EU-Bio: ~10.16 €
Demeter: ~10.89 €
Ein besonders herzhaftes volkstümliches Gericht, das sehr schön saftig und aromatisch ist. Das Fleisch mit dem gevierteilten Weißkohl und den Birnen in leichtem ...

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Saumagen (Saumaache)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.00 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.29 €
Das Dürrfleisch und der Schweinebauch werden wie die Kartoffel in kleine Würfel geschnitten, mit der Bratwurstmasse (Leberwurst oder halb und halb) den grob gehackten ...

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Zucchini mit Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.22 €
EU-Bio: ~8.43 €
Demeter: ~8.62 €
Brötchen in Milch einweichen. Zucchini halbieren, aushöhlen. Schweinebauch würfeln. Zwiebel, 1/3 der Pilze hacken. Rest in Scheiben. Schweinebauch braten. ...

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Mettwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.32 €
EU-Bio: >27.31 €
Demeter: >27.31 €
Das grob gewürfelte Fleisch durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit den Gewürzen und dem Cognac so lange kneten, bis die Masse bindet und ...

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