Zutat: Pumpernickel     
Seite 1 von 15     
Rezepte 1 bis 10 von 147

Rheinischer Sauerbraten - Variation 5

6 Portionen
Preise:
Discount: ~44.80 €
EU-Bio: ~44.66 €
Demeter: ~44.79 €
Für die Marinade die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden, den Lauch waschen und putzen und in schmale Ringe schneiden, die Möhren ...

---

Westfälischer Pudding, gefroren

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.41 €
EU-Bio: >13.77 €
Demeter: >13.68 €
Zucker(1) lässt man mit Vanille in süßer Milch(1) aufkochen und rührt die, in ein wenig Milch (2), verquirlten Eigelb dazu, lässt die Masse unter anhaltendem ...

---

Sauerkirschenbecher mit Quarkcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.37 €
Entsteinte Sauerkirschen mit Zucker nach Geschmack kurz aufkochen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen (oder Konserve). Die abgetropften Sauerkirschen mit ...

---

Schwarzbrotpudding mit Most- od.

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.11 €
Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und die Eigelb zugeben, weiterrühren bis eine Schaummasse entsteht. Schokolade, Pumpernickel, Gewürze und zuletzt den ...

---

Sauerbraten von der Wildschweinkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.39 €
1. 2 Tage vorher Essig und Rotwein mischen. Möhren und Sellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und ebenfalls würfeln, alles zur ...

---

Krabbencocktail K3

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.40 €
EU-Bio: >24.88 €
Demeter: >25.09 €
Die Blattgelatine gut ausdrücken. Etwas von der Hühnerbrühe erwärmen und die Gelatine darin auflösen. Vorsichtig den Rest der Hühnerbrühe einrühren, ohne sie ...

---

Westfälisches Kartoffelsüppchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >4.50 €
Stange Porree klein schneiden und in der Butter mit den Schinkenresten dünsten. Kleingeschnittene Kartoffelwürfel, in Scheiben geschnittene Möhren und ...

---

Gänseleberpraline

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.37 €
Die Gänseleberpastete zu kleinen Kugeln ausstechen. Das Pumpernickel und die Korinthen im Mixer zerhacken. Die Gänseleberkugeln mit den Pupernickelbröseln "panieren" ...

---

Matjes-Tatar-Praline

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.31 €
Die Filets von Schwanz und möglichen Gräten befreien, waschen und in feine Würfel schneiden. Die Zutaten am Besten in einer Glasschüssel mischen. Salatgurke ...

---

Leichte Kinderkost: Kirschcreme m. Pumpernickel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.03 €
Quark mit Joghurt un dZucker verrühren. Die Hälfte auf vier Teller verteilen. Kirschen waschen und entsteinen, auf der Quarkcreme anrichten. Je eine Scheibe ...

---