Stichwort: Fischgerichte     
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Rezepte 101 bis 110 von 847

Maischolle mit Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.22 €
Zwiebäcke zerbröseln, Speck, Zwiebel und geputzte Chili fein würfeln. In Butter (1) andünsten, kalt werden lassen. Creme fraiche und Eigelb unterrühren. Salzen, ...

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Fisch in Salzkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.20 €
Demeter: >6.20 €
Das Meersalz mit den Kräuter und dem Knofi vermischen. Den Fisch innen mit etwas von dem Salz ausstreuen und den Koriander hineinlegen. Die Hälfte von dem Salz in eine ...

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Tintenfisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.38 €
Tintenfische waschen, Vorderteil vom Körper trennen, Knorpel rauslösen. Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel anbräunen, Tomaten dazugeben und 5 bis 10 Minuten ...

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Mattelott (Fischragout auf Elsässische Art)

7 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.29 €
Aus dem Buch "Die besten Rezepte aus dem Elsass" von Simone Morgenthaler, Ernest Wieser, Louis Fortmann Edition Dna, Strassburg. Das Rezept wurde in der Sendung "Kochen ...

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Schmor-Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.28 €
EU-Bio: >41.10 €
Demeter: >41.14 €
Fisch portionieren, waschen, salzen und panieren. In einer Pfanne goldgelb braten. Die Stücke in eine Kasserolle legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Süsse und ...

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Gambas mit Knoblauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.28 €
Demeter: >0.32 €
Öl und Butter zusammen in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch fein hacken, Peperoni in dünne Scheiben schneiden und beides in die Pfanne geben. Auf kleiner Hitze kurz ...

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Geschmorter Tintenfisch - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >2.01 €
Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein zerkleinern und in einem Topf anbraten lassen. Die Tintenfische hinzufügen und etwa 10 Minuten lang garen. Geschälte Tomaten ...

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Muschelragout mit Porree und Safran

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.21 €
Den Porree putzen, waschen und nur die ,weißen und hellgrünen Teile in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Butter in der Pfanne ...

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Fisch mit Olivenpüree (aus der Provence)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >9.01 €
Demeter: >6.86 €
Den Fisch in eine Platte geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Zitronensaft und Olivenöl darüber träufeln. Zugedeckt ca. 1 Stunde kühlstellen. Die Oliven ...

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Muscheln nach asiatischer Art - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.63 €
Von den Muscheln den Bart entfernen, unter fließendem Wasser bürsten und waschen. Die Schalotten und die Karotten schälen, den Lauch rüsten und das Gemüse ...

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