Stichwort: Eierspeise     
Seite 18 von 69     
Rezepte 171 bis 180 von 689

Verlorene Eier in Safransauce mit Koriandergrün

2 Portionen
Preise:
Discount: >35.42 €
EU-Bio: >35.95 €
Demeter: >35.97 €
Verlorene Eier: Wasser salzen, Essig zugeben und zum Siedepunkt bringen. Jedes Ei unverletzt in eine Tasse schlagen und vorsichtig ins Wasser gleiten lassen, eine Minute ...

---

Überbackene Pfannkuchen mit Hackfleisch und Pilzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >8.29 €
Hackfleisch anbraten, Pilze beigeben, mit Gewürzen abschmecken. 10 Minuten ziehen lassen, dann Creme fraiche und Petersilie unterziehen. Hack in die Pfannkuchen rollen, ...

---

Sauerkrautküchlein (mit Speck)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >2.39 €
Die Zwiebel fein hacken und in der Butter dünsten. Sauerkraut zugeben und kurz mitdünsten. Mit Wein ablöschen. Das Weggli in kleinen Stücken dazu zupfen. Kurz weiter ...

---

Meg Dods’s Scots Eggs

5 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
(*) Forcemeat wird aus gehacktem Schinken, gehackten Sardellen, Brösel und Gewürze (mixed spice, allspice) gemischt. Die gekochte und geschälte Eier mit etwas Mehl ...

---

Curry-Soufflé mit Orangen-Ingwer-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.81 €
Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausstreichen. Quark mit Eigelb, Vanillemark und Curry verrühren. Das Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach 4 EL ...

---

Kartoffelomelett mit Blutwurst auf grünen Bohnen (Pfalz)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.87 €
Bohnen putzen, evtl. halbieren. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebeln abziehen, hacken. Blutwurst in dünne ...

---

Eier-Gratin mit Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.12 €
EU-Bio: >12.15 €
Demeter: >12.29 €
1. 4 Eier in 10 Minuten hart kochen, abschreckeb und pellen. Die Eier abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden. 4 Gratin-Förmchen (a 15 cm Durchmesser) oder 1 ...

---

Milken-Dorati mit Peperonisauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >26.82 €
EU-Bio: >28.15 €
Demeter: >28.19 €
Dorati: Nach Grundrezept zubereiten, jedoch an Stelle vom Wasser, die Milch verwenden. Füllung: Öl in der Bratpfanne heiß werden lassen. Milken portionenweise kurz ...

---

Sauerkraut-Küchlein - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.16 €
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen. Die Milch hineinquirlen, salzen. Das Mehl portionenweise dazusieben und unterrühren. Ev. noch etwas Flüssigkeit nachgießen. ...

---

Eier-Rösti mit Rhabarber-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.31 €
EU-Bio: ~5.73 €
Demeter: ~5.91 €
Den Rhabarber rüsten (D: putzen) und in Stücke schneiden. Mit dem Rotwein, Zimtstengel und Zucker in eine Pfanne geben. Zugedeckt so lange kochen lassen, bis der ...

---