Stichwort: Kalbfleisch     
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Rezepte 11 bis 20 von 35

Gefüllte Kalbsbrust - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.39 €
EU-Bio: >18.89 €
Demeter: >18.64 €
1. Fleisch waschen, trockentupfen. Von innen und außen salzen und pfeffern. 2. Brötchen würfeln und mit heißer Milch übergießen. Zwiebeln abziehen und sehr fein ...

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Kalbshaxe mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.37 €
Zwiebeln vierteln, Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Das Selleriegrün beiseite legen, die Stangen evtl. schälen, in kurze Stücke schneiden. Kalbshaxe salzen, Öl ...

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Makkaroni-Auflauf mit Kalbsragout

10 Portionen
Preise:
Discount: >71.31 €
EU-Bio: >70.54 €
Demeter: >70.52 €
1. Wenn nötig, die Sehnen und das Fett vom Fleisch entfernen. Das Fleisch in 3-4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. Die ...

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Zürcher Geschnetzeltes

6 Portionen
Preise:
Discount: >30.10 €
EU-Bio: >28.30 €
Demeter: >28.55 €
Das Fleisch grob schnetzeln. In einer Bratpfanne Öl heiß werden lassen. Das Geschnetzelte nun leicht salzen und pfeffern und mit dem Mehl bestreuen und vermischen. ...

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Kalbsmedaillons mit

1 Rezept
Preise:
Discount: >39.92 €
EU-Bio: >39.83 €
Demeter: >40.06 €
1. Kiwis schälen. Zwei Früchte in Scheiben schneiden und zum Garnieren beiseite stellen. Die restlichen Kiwis würfeln und mit dem Schneidestab des Handpürierers ...

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Zöpfli mit Kalbsleber und Salbei

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.25 €
EU-Bio: >17.40 €
Demeter: >17.70 €
1. Kalbsleber putzen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln längs halbieren und in schmale Streifen schneiden. 2. 25 g Butter oder Margarine mit dem Öl in einer ...

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Kalbhaxe in Weißwein-Tomaten-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >6.16 €
Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben, danach in Mehl wenden. Öl erhitzen und Fleisch anbraten. Tomaten, Zwiebeln, Suppengrün, Knoblauch, Salbei, Rosmarin, ...

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Kalbs-Steak auf Leipziger Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >2.24 €
In der heißen Butter die leicht geklopften und gut gewürzten Steaks langsam braten, auf heißer Platte anrichten, mit der zerlassenen Krebsbutter beträufeln und mit ...

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Osso Buco

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.71 €
Die Butter bei mäßiger Hitze in einer Kasserolle zerlassen und, wenn sich der Schaum gelegt hat, die gehackten Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. ...

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Kalbsmedaillon

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.08 €
Kalbsmedaillons trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei starker Hitze auf jeder Seite 1-2 ...

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