Dicke Bohnen und Möhrengemüse, Süß-Sauer

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Bild: Dicke Bohnen und Möhrengemüse, Süss-Sauer - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Dicke Bohnen (TK) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Möhren (TK) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

2 TL Essigessenz (25%) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Fleischbrühe (Instant) ca. 0.53 € ca. 1.15 € ca. 1.15 €

4 EL Sahne ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 TL Speisestärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

8 Scheibe(n) Räucherspeck ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bohnen und Möhren nach Angaben in Salzwasser garen. Butter im Topf schmelzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Honig und Gemüse zugeben. Essigessenz, Fleischbrühe und Sahne zugießen. 3 Minuten unter Rühren dünsten. Die Sauce mit etwas Stärkemehl binden.

Speck ausbraten, mit Kartoffeln zum Gemüse servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dicke Bohnen und Möhrengemüse, Süß-Sauer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dicke Bohnen und Möhrengemüse, Süß-Sauer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dicke Bohnen und Möhrengemüse, Süß-Sauer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.