Stichwort: Meeresfrüchte
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Rezepte 101 bis 110 von 1010
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Rezepte 101 bis 110 von 1010
Tempura I
1 RezeptPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.39 €
Die Zutaten für den Teig rasch miteinander verquirlen und kalt stellen. Er soll eiskalt sein, wenn Ihr ihn verarbeitet, dann wird die Kruste nachher knuspriger. ...
Schollen-Filets mit I Tomaten-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.23 €
Fischfilets waschen, sorgfältig mit Küchenpapier trockentupfen und der Länge nach halbieren (siehe Extra-Tip!). Tomaten waschen, putzen, halbieren und die Kerne ...
Fisch, im Ofen gedämpft
2 PortionenPreise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >4.49 €
Die vorbereiteten Fische abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Rechteckige Auflaufform mit Butter auspinseln und Fische nebeneinander hineinlegen. ...
Seeteufel auf Ratatouille
4 PortionenPreise:
Discount: >40.89 €
EU-Bio: >41.30 €
Demeter: >41.13 €
Den Seeteufel sorgfältig enthäuten, filieren, salzen und pfeffern. Geputzte und gewaschene Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden ...
Kabeljau-Terrine mit Brokkoli
4 PortionenPreise:
Discount: >11.60 €
EU-Bio: >12.56 €
Demeter: >12.50 €
Fisch würfeln, 1 Teelöffelspitze Salz und Eiweiß verrühren. Schnittlauch, bis auf etwas zum Garnieren, in Röllchen schneiden. Fisch und Eiweiß im ...
Marinierte Meeresfrüchte
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.13 €
1. Tintenfischtuben waschen und in dünne Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser knapp eine Minute garen. Sofort abschrecken und abtropfen lassen. Garnelen in Lake ...
Bavette mit Scampi und Zucchini
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.26 €
EU-Bio: ~22.88 €
Demeter: ~22.51 €
Die Schalotte fein hacken und mit 2 EL Olivenöl in einer Pfanne goldbraun dünsten. Die Scampi in zwei Stücke schneiden, dazugeben und 2 Minuten hellgold dünsten. Die ...
Saba no sutataki Makrele in Essigmarinade
1 RezeptPreise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >5.68 €
So, ich habe jetzt mal in meinem Rezeptbuch "Die Küche Asiens" (Pawlak Verlag) geblättert, und hier ist ein Rezept aus Japan, in welchem roher Fisch verwendet wird - ...
Gefüllter Seewolf
1 RezeptPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.24 €
Den Fisch schuppen, ausnehmen, gründlich kalt abspülen und gut trockentupfen. Die Flossen und Kiemen abschneiden. Den Fisch innen und außen mit dem Zitronensaft ...
Heringstöpfchen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >1.02 €
Heringsfilets 30 Minuten wässern. Aus Zucker und Essig eine Marinade kochen, abkühlen lassen. Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und ungeschält Apfelscheibchen ...