Stichwort: Meeresfrüchte     
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Rezepte 1001 bis 1009 von 1009

Hechtfilets mit Bratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.75 €
Die Zwiebel und den Speck würfeln, die Petersilie fein wiegen. Beträufeln Sie die Filetstücke mit der Zitrone von beiden Seiten, anschließend salzen und pfeffern. ...

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Lachs-Hering-Rillettes I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,786.29 €
EU-Bio: >1,788.07 €
Demeter: >1,788.14 €
Den frischen Lachs in große Würfel schneiden und während 3 bis 4 Minuten im Dampf garen, abkühlen lassen und von Hand zerpflücken. Den geräucherten Lachs in ...

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Gebackene Miesmuscheln

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.25 €
Milch, Ei,1 Esslöffel Öl, Salz sowie Pfeffer in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Das Mehl einrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Den Teig ...

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Flämisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.07 €
EU-Bio: >35.29 €
Demeter: >35.31 €
Den gehäuteten Aal sowie den Karpfen waschen, trockentupfen, beides in 5cm große Stücke teilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen und fein ...

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Gedünsteter Fisch mit Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.71 €
Schalotten schälen, halbieren. Mit Senfkörnern und Kardamom in die Brühe geben, 8 Minuten garen. Möhren schälen, sehr fein würfeln. In die Brühe geben, 2 ...

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Kleine Tintenfische vom Grill

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.01 €
Die Tintenfische waschen und abtrocknen. Den heißen Grillrost mit Alufolie bespannen und etwas von dem Olivenöl daraufgießen. Dann die Tintenfische darauf verteilen ...

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Gebackener Fisch in süß-saurer Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.85 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >5.64 €
Aus dem Mehl, der Stärke, dem Salz, dem Backpulver, dem Kurkuma und dem Wasser einen Teig rühren, der etwa die Konsistenz eines Pfannkuchenteigs hat. Das Eiweiß steif ...

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Fischfilet mit grüner Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.86 €
Die Zitrone heiß abspülen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen. Toastbrot, Petersilienblättchen und abgezogenen Knoblauch portionsweise im ...

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Lachs-Krusteln

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >7.92 €
Demeter: >7.95 €
Die Krusteln Sauerkraut gut ausdrücken und etwas durchhacken. Lachsfilet waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Ei, ...

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