Stichwort: Spitzkohl     
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Rezepte 1 bis 10 von 33

Spitzkohl mit Käse und Haselnüssen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.57 €
EU-Bio: ~3.13 €
Demeter: ~4.22 €
Spitzkohl halbieren und das evtl. dicke Strunkende keilförmig ausschneiden. Die Blätter müssen zusammenhalten! Den Spitzkohl in kochendem Salzwasser kurz ...

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Poulardenbrust im Brotmantel mit Leberwurst auf Spitzkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >4.32 €
Die Leberwurst mit der steifen Sahne und feinen Schnittlauchröllchen vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch auf beiden Seiten pfeffern und salzen. ...

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Spitzkohl mit Wurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.12 €
Den gesäuberten Spitzkohl achteln und in Salzwasser vorsichtig kochen, damit die Stücke nicht auseinander fallen. Eine entsprechend große Form mit etwas Fett ...

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Gefülltes Taubenkotelett auf Spitzkohlgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.84 €
EU-Bio: >31.05 €
Demeter: >31.17 €
Geflügelfleisch mit Ei, Sahne und Madeira im Cutter mixen und kühl stellen. Taubenbrüste salzen und pfeffern, mit der Farce aus dem Mixer bestreichen. Leicht ...

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Garnelen auf Spitzkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >4.12 €
Die Garnelen schälen und entdarmen. Schalotten fein würfeln und in Weißwein 3 Minuten dünsten. Zitronensaft und Fischfond angießen und auf die Hälfte ...

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Speckknödel auf gedünstetem Spitzkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.73 €
Für das Kraut die dicken Strünke der Kohlblätter entfernen, dann den Kohl in grobe Streifen schneiden. In einem Topf etwas Zucker karamellisieren lassen, Schmalz ...

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Kartoffel-Kohl-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >4.01 €
Zwiebel abziehen, würfeln. Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden, waschen. Kartoffel schälen, waschen in Scheiben schneiden. Aus Bratwürsten kleine Klößchen ...

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Gedämpfte Spitzkohl-Rouladen mit Garnelenfullung

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >10.72 €
Demeter: >10.76 €
Den Strunk des Spitzkohls keilförmig herausschneiden. Den Spitzkohl im Ganzen in reichlich Salzwasser blanchieren, bis sich die äußeren Blätter lösen lassen. So ...

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Junge Matjes mit karamellisierten Apfelspalten, Sahne...

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.86 €
Spitzkohl längs vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen (Juliennestreifen) schneiden. Für 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben, dann eiskalt ...

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Zanderfilet in Spitzkohlhülle

2 Portionen
Preise:
Discount: ~17.65 €
EU-Bio: ~17.59 €
Demeter: ~18.19 €
Den Spitzkohl putzen, halbieren und in einzelne Blätter zerlegen. Den Strunk aus diesen Blättern entfernen. Die Blätter in kochendem Salzwasser 6 bis 8 Minuten ...

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