Stichwort: Spitzkohl     
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Rezepte 11 bis 20 von 33

Spitzkohltörtchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.23 €
Den Spitzkohl säubern. In feine Streifen schneiden. Butter in einem Topf auslassen und Schalottenwürfel darin anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, die ...

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Rahmspitzkohl mit Zanderfilet

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.71 €
EU-Bio: >12.84 €
Demeter: >12.68 €
Den Spitzkohl vierteln, putzen, den Strunk entfernen und dann sehr fein schneiden. In einem Topf die Butter zerlassen und darin die Schalotten anschwitzen (sie sollen ...

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Niederrheinischer Kalbstafelspitz mit Spitzkohl im...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >7.75 €
Das Fleisch pfeffern und nur leicht salzen (vor dem Anrichten nachsalzen). In heißem Öl rundherum scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. In diesem Fett das ...

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Kohlsalat mit Kapernmayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.54 €
Mayonnaise: Ei in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren. Weißwein, Kapernfond, Senf und Essig dazugeben und gut vermengen. Distelöl in dünnen Fäden ...

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Spitzkohl ”Polnisch” mit Brauner Butter, Hartgekochtem Ei und gekochtem Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >3.49 €
Zucker leicht caramelisieren, 50 g Butter darin schmelzen und Spitzkohlstücke darin anschwitzen, salzen, Brühe angießen und zugedeckt in 5-10 Minuten weich schmoren. ...

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Spitzkohlwickel mit Maronen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >6.12 €
Vom Spitzkohl vier schöne große Blätter ablösen, diese blanchieren und gut abtropfen lassen. Den restlichen Kohl fein schneiden. Zwiebel in einem Topf mit ...

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Lackierter Schweinebraten auf Spitzkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.41 €
Den Schweinerücken mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, in heißem Öl von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Dann Zwiebeln, ganze Knoblauchzehen und Rosmarin ...

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Nudelbonbon von Blutwurst auf Äpfeln mit glasiertem...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >11.36 €
Demeter: >11.43 €
Aus Mehl, Eiern, Salz, etwas Muskat und Öl einen geschmeidigen Nudelteig kneten, eine Stunde kalt stellen und dann dünn ausrollen. Für die Füllung das ...

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Gefüllter Spitzkohl mit Safran-Limonensauce und Hirserisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >43.02 €
EU-Bio: >43.25 €
Demeter: >41.56 €
Den Spitzkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. Die ...

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Nussiger Spitzkohlauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >5.44 €
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden Spitzkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden In Butter andünsten, mit Brühe ablöschen und fünf ...

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