Stichwort: Süssspeise     
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Rezepte 1091 bis 1100 von 1103

Rhabarberparfait mit Erdbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >6.62 €
Rhabarber mit Grand Marnier und dem Zucker (1) weich kochen. Pürieren und auskühlen lassen. Eigelbe mit dem Zucker (2) über einem heißen Wasserbad zu einer ...

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Syllabub

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.88 €
Am Vortag Zitronensaft und -schale, Sherry und Zucker verrühren und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag Creme double mit der Zitronen-Mischung verrühren ...

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Zwetschgenterrine

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >5.73 €
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. In eine Pfanne mit Butter die Zwetschgen und Zucker ...

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Fraises a la fraise

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >4.88 €
Eine schöne Erdbeer pro Person auf die Seite legen. Restliche Erdbeeren waschen, rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwei Drittel der Beeren mit der ...

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Feigen in Portwein mit Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.52 €
EU-Bio: ~5.40 €
Demeter: ~5.40 €
Die Feigen vierteln (unten nicht ganz durchtrennen) und in eine flache Schüssel stellen. Portwein, Honig und Zitronensaft gut verrühren und die Feigen damit ...

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Passionsfrucht-Sorbet - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.40 €
Demeter: >0.40 €
Wasser aufkochen. Zucker einrühren und das Ganze auf guter Hitze sirupartig einkochen. Abkühlen. Passionsfrüchte (1) entzweischneiden. Das Fruchtfleisch mitsamt den ...

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Karamelisierte Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >6.39 €
Zucker karamellisieren, mit dem Orangenjus auffüllen, von 2/5 der Orangen Zest (Orangenschale in feinen Streifen geschnitten) beigeben, mit Grand Marnier abschmecken, ...

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Gebackene Erdbeereisknödel mit grünem Pfeffer auf Joghurt

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.04 €
Einen tiefen Teller straff mit Frischhaltefolie überspannen und für 2 Minuten in das Tiefkühlgerät stellen. Vier Kugeln Erdbeereis ausstechen, vorsichtig auf die ...

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Dünne Schokoladenblätter (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.69 €
(*) Dünne Schokoladenblätter, gefüllt mit Zitronenmousse, mit Mangofächer auf Früchtesauce (von Patissier Markus Brutschin) Zitronenmousse: Couverture im Wasserbad ...

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Gebratene Puddingschnitten (Crema frita)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.33 €
Speisestärke mit etwas kalter Milch glattrühren. Milch und Sahne mit Zucker, Salz, Zitronen- und Orangenschale und dem Vanillemark aufkochen. Die angerührte ...

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