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Karamelisierte Erdbeeren

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Erdbeeren ca. 3.11 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

5 Orangen; Zest/Jus ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 dl Grand Marnier ca. 1.43 € ca. 1.43 € ca. 1.43 €

4 Kugeln Vanilleglace ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schlagrahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Zucker karamellisieren, mit dem Orangenjus auffüllen, von 2/5 der Orangen Zest (Orangenschale in feinen Streifen geschnitten) beigeben, mit Grand Marnier abschmecken, kaltstellen und Erdbeeren geschnitten beigeben.

Anrichten: Kugel Vanilleglace auf einen Teller geben, mit karamelisierten Erdbeeren eine Rosette bilden, mit Schlagrahm verzieren und mit Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Karamelisierte Erdbeeren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Karamelisierte Erdbeeren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Karamelisierte Erdbeeren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.