Stichwort: Soufflé     
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Rezepte 31 bis 40 von 40

Zweierlei Kartoffelsoufflé

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >6.10 €
Für das herzhafte Souffle die Kartoffeln schälen, kochen und warm durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Milch, Sahne, Butter, Salz und Muskat zu einem Püree rühren ...

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Spargelsoufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.90 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >20.74 €
Den Spargel schälen, 8-10 Minuten kochen und die Spitzen abschneiden. Die Spargelenden in einem Küchentuch ausdrücken und im Mixer pürieren. Die Masse bei schwacher ...

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Maronensoufflé

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.24 €
EU-Bio: >19.46 €
Demeter: >19.60 €
Schon vor zehn Jahren verlieh der Hotel- und Restaurantführer Guide Michelin dem Spitzenkoch Harald Wohlfahrt drei Sterne und ehrte ihn als besten Koch Deutschlands. ...

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Orangensouffle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.68 €
EU-Bio: ~2.84 €
Demeter: ~2.90 €
Die Orangen halbieren und den Saft auspressen. Den Orangensaft in einem Topf ohne Deckel auf etwa 1/8 Liter sirupartig einkochen. Abkühlen lassen. Die Eigelbe mit dem ...

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Grüne-Bohnen-Souffle - Timballo Di Fagiolini

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.46 €
EU-Bio: ~6.10 €
Demeter: ~6.05 €
Souffles dieser Art - auch Flan genannt - sind in Italien sehr beliebt. Nach dem gleichen Prinzip können Sie auch Möhren, Brokkoli, Zucchini, Spinat oder Mangold ...

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Austernpilz-Soufflé

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.43 €
EU-Bio: >9.92 €
Demeter: >10.25 €
Den Ofen auf 180° Grad/Gas Stufe 4 vorheizen. Eine Auflaufform vorwärmen und gut ausbuttern. Zwei Drittel der Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel mit dem ...

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Luftiges Polentasouffle mit Radicchio

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >7.23 €
Demeter: >7.14 €
Polenta (Maisgrieß) ist in gröberer oder eher feiner Qualität erhältlich. Die gröbere gelbe Variante ist in der Lombardei und im Piemont verbreitet, während die ...

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Frühlings-Soufflé

4 -6 persone
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.87 €
Spinat, Löwenzahn und Brennessel waschen, kurz blanchieren, in ein Sieb gießen, kalt abschrecken und gut ausdrücken (vielleicht sogar in einer Salatschleuder). Dann ...

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Mandelsoufflé

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.46 €
Demeter: >0.50 €
Kleine Souffleformen mit Butter auspinseln und mit Zucker bestäuben. Das Eiweiß aufschlagen und nach und nach Zucker zugeben, bis es steif und glatt ist. Mit ...

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Käsesoufflé - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~3.79 €
Milch erwärmen, Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Butter ...

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