Stichwort: Soufflé
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Rezepte 31 bis 40 von 40
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Rezepte 31 bis 40 von 40
Zweierlei Kartoffelsoufflé
2 PortionenPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >6.32 €
Für das herzhafte Souffle die Kartoffeln schälen, kochen und warm durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Milch, Sahne, Butter, Salz und Muskat zu einem Püree rühren ...
Spargelsoufflé
4 PortionenPreise:
Discount: >11.92 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >20.74 €
Den Spargel schälen, 8-10 Minuten kochen und die Spitzen abschneiden. Die Spargelenden in einem Küchentuch ausdrücken und im Mixer pürieren. Die Masse bei schwacher ...
Maronensoufflé
6 PortionenPreise:
Discount: >17.88 €
EU-Bio: >18.02 €
Demeter: >18.16 €
Schon vor zehn Jahren verlieh der Hotel- und Restaurantführer Guide Michelin dem Spitzenkoch Harald Wohlfahrt drei Sterne und ehrte ihn als besten Koch Deutschlands. ...
Orangensouffle
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.71 €
EU-Bio: ~2.84 €
Demeter: ~2.90 €
Die Orangen halbieren und den Saft auspressen. Den Orangensaft in einem Topf ohne Deckel auf etwa 1/8 Liter sirupartig einkochen. Abkühlen lassen. Die Eigelbe mit dem ...
Grüne-Bohnen-Souffle - Timballo Di Fagiolini
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.56 €
EU-Bio: ~6.16 €
Demeter: ~6.00 €
Souffles dieser Art - auch Flan genannt - sind in Italien sehr beliebt. Nach dem gleichen Prinzip können Sie auch Möhren, Brokkoli, Zucchini, Spinat oder Mangold ...
Austernpilz-Soufflé
1 RezeptPreise:
Discount: >9.54 €
EU-Bio: >9.92 €
Demeter: >10.25 €
Den Ofen auf 180° Grad/Gas Stufe 4 vorheizen. Eine Auflaufform vorwärmen und gut ausbuttern. Zwei Drittel der Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel mit dem ...
Luftiges Polentasouffle mit Radicchio
6 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >7.23 €
Demeter: >7.14 €
Polenta (Maisgrieß) ist in gröberer oder eher feiner Qualität erhältlich. Die gröbere gelbe Variante ist in der Lombardei und im Piemont verbreitet, während die ...
Frühlings-Soufflé
4 -6 personePreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.87 €
Spinat, Löwenzahn und Brennessel waschen, kurz blanchieren, in ein Sieb gießen, kalt abschrecken und gut ausdrücken (vielleicht sogar in einer Salatschleuder). Dann ...
Mandelsoufflé
2 PortionenPreise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.46 €
Demeter: >0.50 €
Kleine Souffleformen mit Butter auspinseln und mit Zucker bestäuben. Das Eiweiß aufschlagen und nach und nach Zucker zugeben, bis es steif und glatt ist. Mit ...
Käsesoufflé - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.72 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~3.79 €
Milch erwärmen, Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Butter ...
